點(diǎn)擊查看嘉興優(yōu)品|單身交友|房租租售|裝修設(shè)計(jì)|結(jié)婚采購(gòu)|母嬰教育

為持續(xù)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，筑牢線上食品安全防線，平湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深化“AI+非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管”模式，融合外賣(mài)“陽(yáng)光廚房”實(shí)時(shí)畫(huà)面與智能算法模型，通過(guò)AI技術(shù)精準(zhǔn)開(kāi)展后廚環(huán)境評(píng)估、病媒生物識(shí)別及違規(guī)操作抓拍，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管從“人防”向“技防”升級(jí)，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管提質(zhì)增效。結(jié)合前期“線上篩查+線下核實(shí)”全流程核查結(jié)果，現(xiàn)將規(guī)范落實(shí)“五凈三清”標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)餐飲單位（紅榜），及排查出問(wèn)題并完成整改的餐飲單位（整改榜）公布如下，接受社會(huì)監(jiān)督。

蒂凡尼花園餐廳

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

嘉興市蒂凡尼餐飲服務(wù)有限公司

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市當(dāng)湖街道當(dāng)湖東路143號(hào)-1

上榜理由：

1、后廚環(huán)境干凈整潔，物品擺放整齊；

2、從業(yè)人員著裝規(guī)范，佩戴口罩、工帽；

3、陽(yáng)光廚房實(shí)時(shí)、清晰展示后廚食品制作加工過(guò)程。

哚哚米線（嘉興平湖八佰伴店）

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市愛(ài)上米線店

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市當(dāng)湖街道中瑞國(guó)際廣場(chǎng)13幢105、106、107室

上榜理由：

1、操作區(qū)域整體環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序；

2、食材密封存儲(chǔ)，餐用具按規(guī)范清洗消毒；

3、陽(yáng)光廚房實(shí)時(shí)、清晰展示后廚食品制作加工過(guò)程。

陜西肉夾饃(黃姑店)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市宋鵬小吃店

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市獨(dú)山港鎮(zhèn)虎嘯南路93-11號(hào)

上榜理由：

1、后廚環(huán)境較好，操作臺(tái)干凈整潔；

2、廚房?jī)?nèi)物品擺放有序，食品、物品分類(lèi)分區(qū)存放；

3、設(shè)施設(shè)備齊全并正常運(yùn)行，消毒設(shè)施規(guī)范衛(wèi)生。

辣布丁牛肉板面(全塘店)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市辣布丁牛肉板面店

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市獨(dú)山港全公亭東路121號(hào)

上榜理由：

1、廚房整體環(huán)境干凈整潔，各類(lèi)設(shè)備設(shè)施完善；

2、食品存放整齊衛(wèi)生、分類(lèi)擺放；

3、操作臺(tái)干凈整潔，物品擺放有序整齊。

楊國(guó)福麻辣燙?麻辣拌（新倉(cāng)店）

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市士杰麻辣燙店

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)勤學(xué)路美樹(shù)商業(yè)中心1-1-115室

上榜理由：

1、后廚環(huán)境較好，操作臺(tái)干凈整潔；

2、物品分類(lèi)擺放整齊有序；

3、陽(yáng)光廚房實(shí)時(shí)、清晰展示后廚食品制作加工過(guò)程。

牛牛面館（大橋路幸福里店）

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市迪迪面館

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市當(dāng)湖街道大橋路237號(hào)

整改情況：

1月20日、1月24日，兩次被AI智能評(píng)分評(píng)為57分，1月26日，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員上門(mén)指導(dǎo)，已完成操作臺(tái)清潔、物品收納、雜物清理等方面的整改提升：

▲整改前

▲整改后

▲整改后細(xì)節(jié)展示

一大碗（曹橋店）

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市陶陶面店

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市曹橋街道景興二路57號(hào)

整改情況：

1月19日，被AI智能評(píng)分評(píng)為67分，1月21日，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員上門(mén)指導(dǎo)，已完成操作臺(tái)清潔、物品收納、雜物清理等方面的整改提升：

▲整改前

▲整改后

▲整改后細(xì)節(jié)展示

小吆爸重慶小面(全塘店)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：

平湖市二妹面館

經(jīng)營(yíng)地址：

平湖市獨(dú)山港全公亭東路79號(hào)

整改情況：

1月14日，被AI智能評(píng)分評(píng)為68分，1月21日，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管分局工作人員上門(mén)指導(dǎo)，已完成操作臺(tái)清潔、物品收納、雜物清理等方面的整改提升：

▲整改前

▲整改后

▲整改后細(xì)節(jié)展示

目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題單位完成專項(xiàng)復(fù)查，所有上榜整改單位均已落實(shí)整改要求，后續(xù)將持續(xù)跟蹤回訪，嚴(yán)防問(wèn)題反彈。食品安全無(wú)小事，每一份外賣(mài)的安心，都離不開(kāi)科技賦能的精準(zhǔn)監(jiān)管與經(jīng)營(yíng)單位的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。在此提醒廣大消費(fèi)者，點(diǎn)外賣(mài)前可主動(dòng)查看商家“陽(yáng)光廚房”直播，直觀了解后廚衛(wèi)生狀況，為自己的餐桌安全加一份“免費(fèi)保障險(xiǎn)”。同時(shí)，歡迎市民積極參與監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為，及時(shí)撥打12345投訴舉報(bào)，共同攜手打造安全、透明、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境！

來(lái)源：平湖市監(jiān)資訊

版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系