近期多位網友通過視頻反映，今年購買的車厘子品質普遍不佳，口感發(fā)苦，雖然外表看起來新鮮，但內里已經變質，消費體驗猶如“開盲盒”。

在引發(fā)關注的測評視頻中，網友在多家超市購買了車厘子。開箱后發(fā)現(xiàn)，果實均出現(xiàn)了果肉褐變、口感變質的情況。

另一位網友也表示，新開箱的車厘子幾乎全部腐爛。許多網友留言分享類似遭遇——不少車厘子看似果柄新鮮，但內里果肉已變質。

一位“水果獵人”表示，目前江南批發(fā)市場車厘子的走貨量和銷售范圍均不及預期，“現(xiàn)在已經立春，許多車厘子已變質，這個品類的銷售季節(jié)實際上已經結束了?！?/p>

西北農林科技大學博士、校外導師成雨潔分析認為，今年春節(jié)時間較晚，而車厘子上市較早。

部分批發(fā)商初期為賣好價囤貨惜售，待后期貨源集中大量上市，前期積壓在冷庫的庫存已因存放時間過長而變質。

一些車厘子從果柄來看還是綠的，但吃起來是苦的，實則它的果肉已經褐變了。進口車厘子通常在MAP自發(fā)氣調袋中運輸保鮮，但隨存放時間延長，袋內因水果呼吸作用積累的二氧化碳濃度可能超出果實耐受范圍，從而導致發(fā)苦、變質。

車厘子一般最長存放時間為40天，這包括了冷鏈運輸和銷售期。從原產地運輸至國內約需25天，留給終端銷售的時間僅剩十余天，因此市面上在售車厘子確有可能存在不新鮮的情況。

近期，一位短視頻博主用顯微鏡把爛水果放大了600倍，結果看完讓人頭皮發(fā)麻：腐爛區(qū)域的果肉中布滿了密密麻麻的霉菌孢子，周圍還蔓延出大量菌絲。

水果霉變毒性可能高達砒霜的68倍。

來源：荊楚網

編輯/整理：錢偉 出品：隨州派（隨州門戶網）

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