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狀元故里品非遺!這場“狀元餐”帶你吃出新年好彩頭

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品非遺美食,沾狀元喜氣,赴新春盛宴。2月19日,“狀元及第 宴饗簡陽”主題文化體驗(yàn)活動在我市百倫百貨六樓熱鬧開席。

本次狀元餐秀的亮點(diǎn),便是將“踏水非遺九大碗”鄉(xiāng)土宴席升級為兼具文化感與儀式感的“狀元雅宴”,每一道菜品都經(jīng)過精心命名與文化賦能,頭盤菜“涼拌雞”取名為“魁首金雞”,寓意一舉奪魁;熱氣騰騰的“咸燒白”寓意“厚積薄發(fā),終成佳績”;甜糯綿密的“甜燒白”象征生活甜潤、前程錦繡;經(jīng)典四喜丸子則取名“四杰同輝”,致敬簡州四位狀元,傳承先賢奮進(jìn)精神,道道有說法、碗碗藏好意。



春節(jié)



晚上6點(diǎn)30分,隨著悠揚(yáng)的古樂聲響起,狀元餐秀《金榜九味狀元雅宴》正式拉開帷幕。演出以簡州四狀元——王歸璞、許將、張孝祥、許奕的人生故事為脈絡(luò),結(jié)合光影藝術(shù)、情景朗誦與樂舞演繹,把古代科舉及第的喜慶氛圍帶到現(xiàn)場。觀眾圍坐在方桌前,一邊品嘗美食,一邊沉浸式感受“文星聚蜀,狀元出簡”的歷史底蘊(yùn)。





據(jù)悉,整套宴席遵循了川味九斗碗“先涼后熱、先葷后素、先咸后甜”的品食順序,搭配米酒或淡茶,既能解膩增香,又能凸顯菜品本味。光影交錯間,大家品嘗的仿佛不再是簡單的菜肴,而是對美好前程的期許。

市民 張樹敏:

在過年期間能品嘗到這種傳統(tǒng)美食特別幸福,而且這些菜品融入了我們的狀元文化,都有吉祥的寓意,祝我們簡陽的學(xué)子馬年大吉,金榜題名。



據(jù)了解,此次“簡陽有味”狀元餐秀文化體驗(yàn)活動,創(chuàng)新融合了簡陽非遺技藝、歷史文脈與新春消費(fèi)場景,打造出“解壓—勵志—傳承”的沉浸式文化體驗(yàn)空間,既傳遞出“三百六十行,行行出狀元”的拼搏精神,更以“美食”為紐帶,串聯(lián)起簡陽的文脈底蘊(yùn)與市井煙火?;顒訌恼鲁跞匠跷?,每晚六點(diǎn)半開始,讓市民和游客在舌尖上品味千年文脈。



記者 | 宋林

編輯 | 鄭玥嵐

責(zé)編 | 胡禹

審核 | 段曉燕

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