現(xiàn)在逛個超市也太費腦子了，包裝一個比一個好看，結(jié)果買回家的全是健康陷阱。

最近的研究直接把五類食品掛出來了，名字聽著都挺普通，實際上問題不小。

先說帶酥字的。

不只是老式的桃酥，現(xiàn)在那些網(wǎng)紅蛋黃酥、榴蓮酥也一樣。它們酥脆的口感，是靠大量起酥油撐起來的。有些產(chǎn)品里反式脂肪酸含量高得嚇人，吃一百克就超過世界衛(wèi)生組織一天的建議量了。長期這么吃，對心臟血管是真不友好。

還有帶柳字的肉制品。

雞柳牛柳，孩子都愛吃。但實驗室一測，有的產(chǎn)品里真正的肉連四成都不到。加了一堆添加劑讓它看起來多汁彈嫩，像三聚磷酸鈉這種保水劑，還可能影響小孩對鈣的吸收。現(xiàn)在連植物做的仿肉柳也出來了，套路都差不多。

帶味字的飲料更要小心。

貨架上大部分果味飲料，果汁含量其實不到百分之五。全靠香精調(diào)出水果味。包裝上寫天然風味的，也不一定靠譜。有研究開始關(guān)注，孩子總喝這些帶人工香精的東西，會不會影響注意力。

零食區(qū)那些脆字輩的，像果蔬脆，聽著挺健康吧。

其實很多非油炸的，脂肪含量比薯片還高，能達到百分之四十。真正的凍干產(chǎn)品，配料表應該只有水果或蔬菜本身，買的時候一定得翻過來看看。

最后是膠字食品。

果凍酸奶里有，奶茶植物蛋白飲料里也常常加，比如卡拉膠。歐盟已經(jīng)把它的安全攝入量調(diào)低了。這東西吃多了，可能會擾亂肚子里的菌群平衡。

最氣人的是，這些問題食品，最愛用零添加純天然這種話術(shù)來包裝自己。

所以現(xiàn)在去超市，我已經(jīng)養(yǎng)成習慣了，不管廣告吹得多好，先翻到背面看配料表。成分越簡單越好，排在第一位的，就是含量最高的那個。這招最實在。

真的，選吃的不能光看名字和包裝。廠家玩的花樣太多了。咱們自己多留個心眼，比什么都強。監(jiān)管部門也該管管那些誤導人的標簽了，讓大家買得明白點。

說到底，吃進肚子里的東西，簡單點，純粹點，才是對的。