來源：檢察日報正義網(wǎng)

將熒光增白物質(zhì)涂抹在生豬肉上，會使豬肉表皮顏色白皙、光亮，但該物質(zhì)屬于國家禁止在食品中添加的非食用物質(zhì)，人體長期攝入會干擾正常代謝，損害肝、腎等器官功能。然而，部分不法商戶為提升生豬肉的賣相、牟取不當(dāng)利益，仍將熒光增白物質(zhì)用水稀釋后，涂抹在生豬肉上進(jìn)行銷售，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的身體健康和生命安全，損害社會公共利益。

3月15日，最高人民檢察院與中國消費(fèi)者協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)公益訴訟典型案例顯示，針對商戶非法添加工業(yè)化學(xué)品熒光增白物質(zhì)嚴(yán)重危害人體健康的問題，檢察機(jī)關(guān)借助檢測技術(shù)及專家意見查明違法事實，通過制發(fā)檢察建議推動行政機(jī)關(guān)開展行業(yè)治理，切實維護(hù)食品安全和消費(fèi)者合法權(quán)益。

2025年3月，河北省南宮市檢察院在開展“食藥安全益路行”檢察公益訴訟監(jiān)督活動中，接到“益心為公”志愿者舉報，稱其在送快遞過程中發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某肉食店長期從網(wǎng)上購買熒光增白劑，疑似存在食品安全隱患。該院經(jīng)初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該問題屬實，遂于同年4月24日依法對南宮市市場監(jiān)督管理局立案。

南宮市檢察院成立辦案組展開全面調(diào)查。在初查基礎(chǔ)上，辦案組征詢專家意見，形成調(diào)查方案，通過“實地排查+快檢初篩+專業(yè)復(fù)檢”三步法推進(jìn)調(diào)查工作。辦案組6人先后走訪了15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦的40余家商戶，取樣70余批次，經(jīng)邢臺市檢察院公益訴訟快檢共享實驗室初篩，發(fā)現(xiàn)11批次樣本異常，存在明顯熒光反應(yīng)。為進(jìn)一步固定證據(jù)，南宮市檢察院委托第三方專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)對異常樣本進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果顯示，7批次生豬肉中檢出《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中禁止添加的熒光增白物質(zhì)，涉及6家食品生產(chǎn)經(jīng)營者。

2025年6月2日，南宮市檢察院與該市市監(jiān)局召開磋商會。該局指出食品非法添加案件查處難、整改難，磋商未果。同年6月12日，南宮市檢察院向市監(jiān)局制發(fā)檢察建議書，建議依法查處涉案商戶，并對轄區(qū)開展全面排查。

市監(jiān)局收到檢察建議后，檢查生鮮肉經(jīng)營商戶60家，對涉案的6家商戶立案調(diào)查，共吊銷營業(yè)執(zhí)照3家，對3人實施限制從業(yè)并列入嚴(yán)重失信名單。同時，對問題豬肉和2000余袋熒光增白劑原料全部進(jìn)行無害化銷毀，并向公安機(jī)關(guān)移送刑事案件線索3件。

2025年8月，南宮市檢察院開展“回頭看”，抽檢20余批次樣本，均未發(fā)現(xiàn)問題，消費(fèi)者權(quán)益得到有效保護(hù)，遂于同年8月14日依法終結(jié)案件。

為持續(xù)做好“后半篇文章”，南宮市檢察院向南宮市委、市人大進(jìn)行專題匯報，市委、市人大肯定了檢察機(jī)關(guān)的履職成效，并支持檢察機(jī)關(guān)深化監(jiān)督。為推動開展行業(yè)治理，南宮市檢察院向邢臺市檢察院匯報案件情況后，邢臺市檢察院向邢臺市市監(jiān)局通報相關(guān)問題，推動在全市開展生鮮肉非法添加專項排查整治行動，規(guī)范市場秩序，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

全媒體記者：閆晶晶