3月15日，央視“315”晚會曝光雞爪生產(chǎn)商違規(guī)使用工業(yè)雙氧水（過氧化氫）對雞爪進行“漂白”，涉事企業(yè)包括重慶市曾巧食品有限公司（品牌“乖媳婦”）、四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司、成都市明揚食品等。

3月15日晚上八點零五分，記者通過即時零售平臺搜索發(fā)現(xiàn)，涉事的“乖媳婦”品牌產(chǎn)品仍在售。搜索結(jié)果顯示，在北京的熊本便利店、即購超市、怡家超市等多家超市均有售賣，產(chǎn)品主要為山椒鳳爪和泡椒鳳爪。

記者隨即在熊本便利店（天通苑店）購買到了兩款產(chǎn)品：一款為20g/袋的乖媳婦山椒鳳爪，售價為1.5元；另一款為90g/袋的乖媳婦山椒鳳爪，售價為6.5元。產(chǎn)品包裝信息顯示，這兩款產(chǎn)品的制造商均為重慶市曾巧食品有限公司，正是此次“315”晚會點名的涉事企業(yè)之一。產(chǎn)品包裝上寫著，“匠心堅守二十年，只為做出一款好鳳爪”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。

根據(jù)“315”晚會的報道，在重慶市曾巧食品有限公司內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)了大量回收的藍色包裝桶，桶身標簽標注著過氧化氫，即俗稱的雙氧水，含量高達35%。國家市場監(jiān)督管理總局執(zhí)法人員對曾巧食品進行了突擊檢查。在三樓鍋爐房查獲未開封過氧化氫4桶、已開封1桶并當場查封。生產(chǎn)車間內(nèi)多桶雞爪、雞棒骨正在浸泡，桶內(nèi)液體不斷泛起細密氣泡。監(jiān)控記錄顯示，該廠工作人員多次在廠區(qū)搬運過氧化氫，抽樣結(jié)果證實浸泡用水、半成品及成品中均檢出過氧化氫成分。

天眼查App顯示，重慶市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，法定代表人為曾巧，注冊資本為500萬元人民幣，經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)、銷售肉制品、豆制品、蔬菜制品等，由高家琴、曾巧共同持股。高家琴還是重慶乖媳婦實業(yè)有限公司的法定代表人，該公司成立于2019年，位于重慶市，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊資本為1000萬元人民幣。

天眼查風(fēng)險信息顯示，2023年7月、2025年2月，曾巧食品因存在生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，以及生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的行為，被重慶市合川區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款。此外，2021年6月，該公司在抽查檢查中，被發(fā)現(xiàn)問題已責(zé)令改正。

3月15日晚上八點二十三分，記者再次在即時零售平臺搜索“乖媳婦”關(guān)鍵詞，頁面已顯示“無法顯示相關(guān)結(jié)果”。此外，包括淘寶網(wǎng)、拼多多、抖音在內(nèi)的多個電商平臺均已搜索不到“乖媳婦泡椒雞爪”相關(guān)商品。抖音電商平臺顯示：“重視食品安全。關(guān)注身體健康?！?/p>

（作者 鄭明珠）

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鄭明珠

大消費新聞部記者 長期關(guān)注零售消費，探索并記錄產(chǎn)業(yè)背后的“人”和“事”。新聞線索可聯(lián)系zhengmingzhu@eeo.com.cn