▲點(diǎn)擊關(guān)注，鞏留縣最權(quán)威的信息發(fā)布平臺(tái)

3月17日至18日，鞏留縣疾病預(yù)防控制中心（縣衛(wèi)生監(jiān)督所）在青少年校外活動(dòng)中心舉辦2026年鞏留縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)題培訓(xùn)班。來(lái)自全縣各幼兒園、中小學(xué)、職業(yè)高中、托育機(jī)構(gòu)的食堂管理人員及膳食從業(yè)人員，以及縣教育局、衛(wèi)健委、疾控中心、婦幼保健院相關(guān)工作人員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)采取線下集中授課+實(shí)操演練+案例分析相結(jié)合的方式，特邀營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家、校園膳食管理資深人員現(xiàn)場(chǎng)授課。培訓(xùn)內(nèi)容緊扣校園膳食工作實(shí)際，涵蓋幼兒園配餐政策、學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)需求與烹飪要點(diǎn)、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)膳食規(guī)范軟件使用、中小學(xué)不同年齡段營(yíng)養(yǎng)需求、特殊營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等重點(diǎn)內(nèi)容，針對(duì)性、實(shí)用性、操作性強(qiáng)。大家認(rèn)真聆聽(tīng)、積極互動(dòng)、踴躍實(shí)操，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍濃厚。

阿尕爾森鎮(zhèn)達(dá)爾特村幼兒園食堂管理員喬力盤(pán)·庫(kù)勒曼江：“以前我們給孩子配餐，更多只考慮‘吃飽’和‘安全’，對(duì)不同年齡段孩子的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)需求了解得不夠透徹。今天通過(guò)專(zhuān)家講解，我不僅掌握了學(xué)齡前兒童的營(yíng)養(yǎng)搭配要點(diǎn)和科學(xué)烹飪方法，還學(xué)會(huì)了用規(guī)范軟件設(shè)計(jì)食譜，這對(duì)我們優(yōu)化幼兒園食譜幫助很大。我會(huì)和食堂同事們一起為孩子們制定更科學(xué)、更均衡的營(yíng)養(yǎng)食譜，讓每個(gè)孩子都能吃得健康、長(zhǎng)得結(jié)實(shí)?！?/p>

鞏留縣將持續(xù)開(kāi)展常態(tài)化培訓(xùn)與實(shí)操指導(dǎo)，不斷提升校園膳食服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)守護(hù)青少年兒童健康成長(zhǎng)。

鞏留縣疾病預(yù)防控制中心（縣衛(wèi)生監(jiān)督所）公共衛(wèi)生科干部陳惠惠：“青少年兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食是保障他們健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。舉辦此次培訓(xùn)，就是要補(bǔ)齊校園膳食管理的專(zhuān)業(yè)短板，讓每一位食堂從業(yè)人員都能熟練掌握科學(xué)配餐方法，從源頭守護(hù)好學(xué)生舌尖上的營(yíng)養(yǎng)與安全，為健康鞏留建設(shè)筑牢堅(jiān)實(shí)防線?！?/p>

融媒記者：冉嚴(yán)兮

鞏留零距離鞏留好地方

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