周末

去中崗大橋看油菜花了嗎？

（資料圖 張?zhí)旆?攝）

花開正盛、河鮮正肥

阜南縣曹集鎮(zhèn)

在南街社區(qū)

東郢村淮畔口袋公園

利民村西田坡

增設(shè)蜆子宴席便民服務(wù)點

并開放鎮(zhèn)政府食堂承接游客

一起去現(xiàn)場看看

3月28日12時許

阜南縣曹集鎮(zhèn)南街社區(qū)

身著志愿者馬甲的村干部郭中敏

一邊招呼客人一邊介紹菜品

院內(nèi)香氣四溢

本地農(nóng)村大席師傅徐長海掌勺

菜品現(xiàn)炒現(xiàn)上

村室變身臨時餐廳

食堂成為配菜室

臨時爐灶撐起后廚

村干部化身志愿者、服務(wù)員

全力保障游客用餐

“3個人5道菜，

包括一道蒜蓉蒸蜆子，

一共不到200塊錢，好吃不貴。?”

正在用餐的游客韓學(xué)民說

南街社區(qū)黨支部書記史一功介紹，村里將村室改造成臨時親民餐廳，聯(lián)合本地農(nóng)村大席師傅提供餐飲服務(wù)，不僅方便了游客，還拓寬了當(dāng)?shù)卮迕袂嗖?、蜆子等農(nóng)產(chǎn)品銷路。

餐廳收益歸村集體，也為村集體經(jīng)濟增收開辟了新路徑。自上周末啟動以來，短短3天，臨時餐廳已接待游客60余桌，生意火爆。

值得一提的是

昨天

“淮河風(fēng)情 鮮味曹集”

2026年阜南縣曹集鎮(zhèn)

蜆子美食文化嘉年華

正式啟幕

結(jié)合當(dāng)?shù)剀蛯?、蓮藕?/p>

適應(yīng)性農(nóng)業(yè)資源

此次蜆子美食文化節(jié)

還推出了淮畔養(yǎng)生宴、葷八仙

素八仙等特色菜品

讓美食更具特色與養(yǎng)生價值

曹集鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長邵佳云表示，當(dāng)?shù)匾劳谢春由鷳B(tài)優(yōu)勢與特色蜆子資源，以美食文化節(jié)為載體，采取政府搭臺、市場唱戲、村集體參與的模式，打響曹集蜆子美食品牌，激活鄉(xiāng)村消費市場，帶動餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

如今

曹集鎮(zhèn)以蜆子為媒

推動美食文化與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合

小小蜆子正成為帶動群眾增收

助力鄉(xiāng)村振興的特色大產(chǎn)業(yè)

來源：阜陽“在現(xiàn)場”融媒工作室

全媒體記者 汪樂意 張傳龍 通訊員 郭瑩瑩