來(lái)源|中新經(jīng)緯

文|閆淑鑫 編輯|王玉玲

又到了吃荔枝的季節(jié)。近日，隨著早熟品種上市，部分消費(fèi)者已經(jīng)吃上了今年第一口荔枝。也有不少網(wǎng)友直呼“太貴”：“本來(lái)想買點(diǎn)嘗鮮，一看價(jià)格都快40元一斤了”“買了9顆荔枝，花了我12元”。

2025年，受產(chǎn)量大增等因素影響，荔枝價(jià)格一度低至幾元一斤，當(dāng)時(shí)還有網(wǎng)友調(diào)侃“一天不吃300顆都對(duì)不起這個(gè)價(jià)格”。

今年還有“荔枝自由”嗎？

01

今年荔枝有多貴？

4月24日，中新經(jīng)緯走訪發(fā)現(xiàn)，北京多家超市已有荔枝在售，主要是產(chǎn)自海南的桂花香（也叫三月紅）和妃子笑，售價(jià)不一。其中，在京東七鮮超市，桂花香荔枝9.9元/盒（250克），約合19.8元/斤；枝頭熟妃子笑荔枝19.8元/盒（300克），約合33元/斤。

來(lái)源：京東七鮮超市App

在盒馬超市，早熟荔枝9.9元/盒（300克），約合16.5元/斤；妃子笑荔枝29.9元/盒（400克），約合37.4元/斤；桂花香荔枝15.9元/盒（300克），約合26.5元/斤。此外，百果園的A極桂花香荔枝29.9元/斤；永輝超市桂花香荔枝19.9元/斤。

從批發(fā)價(jià)來(lái)看，據(jù)北京新發(fā)地官網(wǎng)，4月24日，桂花香荔枝批發(fā)均價(jià)19元/斤，最高價(jià)20元/斤，最低價(jià)18元/斤。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所水果分析師侯煜廬向中新經(jīng)緯表示，據(jù)其監(jiān)測(cè)，4月23日，浙江嘉興水果市場(chǎng)的海南妃子笑批發(fā)價(jià)格達(dá)130元/公斤，比去年高出約30%。

據(jù)農(nóng)業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)一畝田數(shù)據(jù)，4月24日，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)荔枝均價(jià)為32.6元/斤（加權(quán)），環(huán)比上周（31.1元/斤）上漲4.8%，同比2025年4月下旬（28.4元/斤）上漲14.8%，漲幅居當(dāng)季水果前列。

02

這一品種預(yù)計(jì)減產(chǎn)近八成

今年的荔枝為何這么貴？主要和產(chǎn)量減少有關(guān)。

侯煜廬稱，從國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)的成花數(shù)據(jù)來(lái)看，預(yù)計(jì)今年荔枝產(chǎn)量約231萬(wàn)噸，較2025年減產(chǎn)約37%。其中，早熟品種如妃子笑、白糖罌等成花率高，供應(yīng)相對(duì)充足，是今年荔枝季的主要支撐。優(yōu)質(zhì)中晚熟品種桂味、糯米糍等成花率較低，預(yù)計(jì)較2025年減產(chǎn)近八成，供應(yīng)稀缺。優(yōu)質(zhì)新品種如仙進(jìn)奉、嶺豐糯等預(yù)計(jì)減產(chǎn)約三成、四成，供應(yīng)偏緊。

“荔枝成花需要低溫誘導(dǎo)，通常在前一年的12月至當(dāng)年1月需要一定量的有效低溫積累才能正常抽穗開花。2025至2026年冬春季節(jié)整體偏暖，不利于荔枝成花?！焙铎蠌]介紹。

侯煜廬稱，隨著荔枝減產(chǎn)預(yù)期提前發(fā)酵，收購(gòu)商、電商平臺(tái)提前備貨搶貨，產(chǎn)地競(jìng)價(jià)收購(gòu)現(xiàn)象提前出現(xiàn)，尤其是對(duì)荔枝季后期（7至8月份）的高價(jià)預(yù)期，進(jìn)一步推高了前期定價(jià)。

據(jù)一畝田數(shù)據(jù)，受減產(chǎn)預(yù)期影響，多個(gè)早熟荔枝品種的供應(yīng)熱度同比出現(xiàn)一定程度回落，降幅在20%以上，整體價(jià)格也持續(xù)維持高位。

“最近，受‘五一’假期備貨需求等因素影響，荔枝的采購(gòu)熱度比較高，加上妃子笑等主要品類的供應(yīng)量還沒有起來(lái)，市場(chǎng)出現(xiàn)暫時(shí)的行情波動(dòng)。”一畝田產(chǎn)業(yè)研究院研究員許麗峰向中新經(jīng)緯表示。

北京某超市內(nèi)售賣的荔枝 中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

03

5月價(jià)格將觸底？

那么，今年還能吃上便宜的荔枝嗎？

侯煜廬預(yù)計(jì)，2026年荔枝價(jià)格整體會(huì)高于去年?！爱a(chǎn)季價(jià)格走勢(shì)會(huì)呈現(xiàn)上市初期較高、上市量加大后價(jià)格下跌、后期翹尾的‘V’字型走勢(shì)，價(jià)格觸底時(shí)間會(huì)提前到5月，部分品種由于供應(yīng)緊張出現(xiàn)價(jià)格上漲，但不會(huì)出現(xiàn)全品類的暴漲。”

侯煜廬介紹，5月，市場(chǎng)上的荔枝將以廣東、廣西早熟品種為主，供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)價(jià)格與去年同期持平或略高。6月之后，桂味、糯米糍等中晚熟品種上市，但由于供給緊張，疊加端午節(jié)假日消費(fèi)需求拉動(dòng)，價(jià)格將會(huì)明顯上漲。

許麗峰也提到，4月中下旬正是荔枝的備貨窗口期，預(yù)計(jì)五一前幾天采購(gòu)行情仍將偏強(qiáng)，形成短期小高峰?！邦A(yù)計(jì)5月上旬至中旬，隨著妃子笑批量上市、市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)放大，荔枝價(jià)格將穩(wěn)步回落。

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