7月16日，#山姆下架多款口碑商品上新好麗友#的話(huà)題，迅速?zèng)_上微博熱搜，閱讀量目前已突破1.4億，#山姆線(xiàn)上已下架好麗友#閱讀量達(dá)1.1億。

事件的源起是，山姆會(huì)員商店在近期集中下架了太陽(yáng)餅、米布丁、低糖蛋黃酥等一系列高回購(gòu)率的“網(wǎng)紅”口碑產(chǎn)品，取而代之的則是低糖好麗友派、溜溜梅、衛(wèi)龍辣條和徐福記等一眾大眾品牌。

此舉一出，輿論嘩然。憤怒的會(huì)員們紛紛在社交媒體吐槽、發(fā)泄，“我花錢(qián)辦卡進(jìn)會(huì)員超市，你賣(mài)我家門(mén)口就能買(mǎi)到的東西，把我們消費(fèi)者當(dāng)韭菜是吧？”

昔日“精選”的商品突然下架，取而代之的是常見(jiàn)的“普選”國(guó)貨，山姆引以為傲的“會(huì)員專(zhuān)屬價(jià)值”遭到了前所未有的沖擊。中產(chǎn)階級(jí)們的抱怨，開(kāi)始動(dòng)搖山姆會(huì)員商店其賴(lài)以生存的品牌信任。

“精選”變“普選”

如今，在山姆會(huì)員商店App的搜索框里輸入“太陽(yáng)餅”、“米布丁”等曾需要拼手速搶購(gòu)的關(guān)鍵詞，如今已無(wú)法顯示任何商品信息，這些“網(wǎng)紅”商品已經(jīng)悄然退出貨架。取而代之的，則是包裝精美的低糖好麗友派、徐福記燕麥藜麥蛋糕和衛(wèi)龍高纖牛肝菌魔芋等產(chǎn)品。

爭(zhēng)議的焦點(diǎn)，并非新上線(xiàn)的這些產(chǎn)品本身，而是產(chǎn)品背后山姆超市選品邏輯的變化。以低糖好麗友派為例，山姆會(huì)員商店宣稱(chēng)其“減糖80%”、“增加30%可可含量”、“濃郁升級(jí)”，看似仍舊十分吸引人，但消費(fèi)者的實(shí)際體驗(yàn)卻大相徑庭，評(píng)論區(qū)里有消費(fèi)者給出差評(píng)，“看到低糖才買(mǎi)的，但實(shí)際吃起來(lái)還是太甜”。

輿論壓力之下，山姆小程序已經(jīng)下線(xiàn)了引發(fā)爭(zhēng)議的低糖好麗友派、衛(wèi)龍高纖牛肝菌魔芋等爭(zhēng)議商品。短短一天時(shí)間里，山姆會(huì)員商店的“認(rèn)慫”雖然平息了風(fēng)波，但也暴露出了山姆在選品策略和會(huì)員預(yù)期之間的脫節(jié)。

更重要的是，山姆會(huì)員商店上線(xiàn)的好麗友，于2022年曾卷入“配料表雙標(biāo)”的風(fēng)波之中，后續(xù)雖然官方出面澄清全球配方一致，但對(duì)好麗友的品牌形象肯定產(chǎn)生了不良影響。此番，山姆會(huì)員商店短暫上線(xiàn)好麗友，又在一片輿論壓力下下架，恰恰曝出了其選品的問(wèn)題。

一直以來(lái)，山姆會(huì)員商店260元或680元的年費(fèi)，不僅是一張“會(huì)員門(mén)票”，而是被賦予了“中產(chǎn)階級(jí)通行證”等內(nèi)涵。中產(chǎn)們要的也不僅僅是商品本身，更是一種通過(guò)商品劃分出來(lái)的“圈層隔離”和“優(yōu)中選優(yōu)”的購(gòu)物體驗(yàn)。

在此次輿論爆發(fā)后，諸多會(huì)員指出，“山姆會(huì)員商店不是一直強(qiáng)調(diào)高標(biāo)準(zhǔn)嗎，怎么也開(kāi)始自降身價(jià)了？”

也有山姆會(huì)員表示，“之前辦會(huì)員都是沖著獨(dú)家進(jìn)口商品來(lái)的，現(xiàn)在進(jìn)口商品越來(lái)越少，代工廠(chǎng)、貼牌越來(lái)越多?！?/p>

「快馬財(cái)媒」發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)部分知名大眾品牌如盼盼、洽洽瓜子、徐福記、喜之郎、衛(wèi)龍等通過(guò)披上全英文外衣的“改頭換面”方式進(jìn)入山姆會(huì)員商店，廣為人知的如“panpan”、“chacheer”……這些品牌乍看之下名稱(chēng)很高級(jí)，包裝也異常洋氣，但是“似曾相識(shí)”的感覺(jué)，也難掩其“普選”貨物的本質(zhì)。

品控頻“翻車(chē)”

除了卷入選品爭(zhēng)議外，山姆會(huì)員商店還頻頻在品控上“翻車(chē)”，進(jìn)一步加劇了消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)的信任危機(jī)。

2024年以來(lái)，山姆會(huì)員商店食品安全丑聞?lì)l發(fā)。如牛肉變質(zhì)引發(fā)輿論風(fēng)波，3月被消費(fèi)者投訴鮮奶結(jié)塊，6月被曝出“堅(jiān)果有蠕蟲(chóng)”，浙江消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的牛奶中喝出兩塊比指甲蓋還大的塑料片，未拆封的烤腸里發(fā)現(xiàn)毛發(fā)……

這些觸目驚心的案例，讓曾經(jīng)相信山姆會(huì)員商店“閉眼買(mǎi)”的中產(chǎn)會(huì)員們感覺(jué)到被“背刺”。據(jù)《財(cái)經(jīng)天下》周刊梳理發(fā)現(xiàn)，僅2024年9月，山姆會(huì)員商店在短短10天內(nèi)便連續(xù)曝出5起食品安全問(wèn)題，包括深圳前海店牛腦包裝附著黑色蟲(chóng)卵、南京店果汁飲料漂浮異物、常州店鮮肉月餅吃出牙齒等。黑貓投訴App上，投訴量也在快速增長(zhǎng)。

頻發(fā)的品控問(wèn)題背后，或與山姆會(huì)員商店快速擴(kuò)張、組織架構(gòu)調(diào)整等有關(guān)。

據(jù)了解，山姆中國(guó)正在經(jīng)歷前所未有的擴(kuò)張期，在2024年山姆中國(guó)營(yíng)收已經(jīng)突破千億元，占到沃爾瑪中國(guó)業(yè)績(jī)的近三分之二。預(yù)計(jì)2025年，山姆會(huì)員商店將在中國(guó)開(kāi)出8家門(mén)店，創(chuàng)下歷年新高。門(mén)店的增長(zhǎng)，必然對(duì)品控帶去巨大壓力。

與此同時(shí)，在2025年1月，掌舵詹姆中國(guó)12年的總裁退休，由沃爾瑪國(guó)際業(yè)務(wù)高管接任。新總裁上任后迅速推進(jìn)大區(qū)改革重組，將華東區(qū)拆分為江蘇、浙江和上海三個(gè)大區(qū)。這種組織架構(gòu)的調(diào)整，在短期內(nèi)也會(huì)影響到基層執(zhí)行和品控管理。