立秋后溫差很大，總算涼快了！夏秋季節(jié)交替，我們的飲食也要跟著換季。

暑熱殘留秋氣已至，身體也正從苦夏消耗，轉(zhuǎn)向“秋收”。這時候，我們的三餐就要順時而養(yǎng)了。根據(jù)氣候，要常吃對身體好的食物，強調(diào)溫補，滋陰潤燥。

那么，到底哪些食物要多吃呢？“秋后吃得對，秋冬不遭罪”，有這么5類“黃金食物”記得吃，增強體質(zhì)，體格好了，免疫力高了，打好底子，才能秋冬病不擾哦！

一，板栗

秋風起，又到了吃板栗的時候了。老一輩的智慧，應季而食不無道理。天涼了以后，就要補充能量，吃板栗能補碳水化合物、健脾養(yǎng)胃、補充礦物質(zhì)、強筋健骨。但是，不要吃太多，適量就好。

推薦食譜：【栗子雜糧粥】

做法：

1，需要的食材：板栗仁，紅花蕓豆，蓮子，黑米，玉米碴子，糯米，小米，高粱米

2，睡前，把食材洗凈下入電飯煲里，板栗仁也下鍋，加水量到食指第二指節(jié)線往下一些的位置

3，飯煲設(shè)置煮粥時間2小時，再預約讓它4-5小時以后開始工作。早起粥就可以吃了

二，蓮藕

“荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人”，吃秋藕的時候到了。蓮藕屬于生熟兩吃食物，生著榨汁喝潤燥，熟了吃健脾。

推薦食譜：【蓮藕土豆炒瘦肉】

做法：

1，需要的食材：蓮藕，土豆，豬瘦肉

2，瘦肉切丁，放蔥姜、生抽、料酒拌勻，再加少許玉米淀粉拌一拌待用

3，蓮藕和土豆分別去皮洗凈，切成丁

4，炒鍋里加植物油燒熱一些，先炒土豆丁焦邊，再放蓮藕炒熟。鏟出

5，利用余油炒熟肉丁，倒入蓮藕土豆丁，加醬油、鹽，炒到土豆綿綿軟軟，關(guān)火出鍋

三，山藥

白色食物入肺，山藥要常吃，潤燥健脾益肺。而更主要的是它屬于清補，悄悄地養(yǎng)身體，提高免疫能力，只有體格好了，才能安度秋冬。

推薦食譜：【山藥玉米渣粥】

做法：

1，需要的食材：山藥1根，小米3把，清水

2，煮鍋里加水燒開，下入小米。再把山藥去皮洗凈，切成塊下鍋

3，熬煮到粥粘稠，關(guān)火

四，南瓜

立秋后要常吃黃顏色的食物，比如南瓜，它可是補脾明星菜。暑熱貪涼受傷的脾胃，這時候得抓緊時間補一補了，吃南瓜養(yǎng)護脾胃是很好的選擇。

推薦食譜：【醬炒南瓜】

做法：

1，需要的食材：南瓜，甜面醬，蔥花，植物油

2，把南瓜去皮去瓤，切成片

3，炒鍋里加植物油，放蔥花炒香，倒入南瓜煸炒至熟透

4，加入一些甜面醬炒到南瓜綿軟，出鍋

五，鴨肉

立秋后吃肉就選鴨肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，增強免疫，貼秋膘首選。鴨肉滋陰潤燥，養(yǎng)脾胃，溫補不上火，強身健體好消化。

推薦食譜：【鴨肉燉豆腐泡】

做法：

1，需要準備的食材：鴨腿，肥瘦豬肉，豆腐泡，香菇

2，把鴨腿剁成塊，洗凈攥水；豬肉不需要太多，切成片

3，炒鍋里加少許植物油燒熱，倒入豬肉炒出油，放入、干辣椒、香菇炒幾下，放鴨塊大火煸炒

4，炒到菜汁清亮，放蔥姜炒香。淋入料酒炒去腥味，放醬油炒上顏色

5，倒入沒過食材的熱水，加鹽調(diào)味，放入豆腐泡同燉半小時，關(guān)火出鍋