又是一年冬季到！氣溫越來越低， 隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)寒，我們的免疫力很容易受低溫影響有所波動，且流感、新冠病毒、呼吸道合胞病毒等在低溫、低濕度環(huán)境中更易存活， 因此冬季是冬季進(jìn)入了呼吸道病毒高發(fā)期。甲流越來越兇猛，尤其是免疫力低下的中老年人和孩子， 一到流感季就很容易中標(biāo)， 流鼻涕、打噴嚏、干咳、喉嚨干癢等折騰難受，吃藥還遭罪。冬季進(jìn)入進(jìn)入流感季，大家一定要注意防寒保暖和日常防護(hù)，還需要通過適量運(yùn)動、充足休息，避免熬夜和過度勞累，及合理均衡的飲食來增強(qiáng)免疫力。其實在我們?nèi)粘Ｉ畈妥郎希?有不少自帶抗菌素的食物， 能殺菌抗病毒，常吃有助于提升身體的免疫力。 下面推4種"天然抗菌素“食物，營養(yǎng)美味，還經(jīng)濟(jì)實惠，人人都吃得起， 建議冬季要常吃，增強(qiáng)免疫，病毒繞道走， 筑牢我們的健康防線，平穩(wěn)度過寒冬。

第一種： 洋蔥，洋蔥一年四季都有， 營養(yǎng)豐富，富含大蒜素，氣味辛辣，有很強(qiáng)的殺菌能力，且含有的槲皮素和前列腺素A，有助于擴(kuò)張血管、降低血液粘度，還對中老年人朋友預(yù)防秋冬季節(jié)高發(fā)的心腦血管疾病有好處。推薦菜譜【洋蔥青椒炒牛肚】，洋蔥與牛肚和青椒一起炒，葷素搭配營養(yǎng)美味，好吃又下飯。

推薦菜譜【洋蔥青椒炒牛肚】 原料： 洋蔥 半個 青椒 2個 牛肚 1塊 姜 少許 香葉 1片 八角 1個 桂皮 1小塊 干辣椒2個 花椒粒 少許 料酒 1勺 醬油 1勺 油鹽 少許

制作過程： 將焯好的牛肚放入電壓力鍋中，加入適量的水，再加入姜片和干辣椒等鹵煮大料， 加入少許鹽，壓力鍋加蓋后燉煮20分鐘， 最后浸泡半天或一晚上以便入味。 將鹵煮好的牛肚、洋蔥和青椒都切成細(xì)長條備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入洋蔥絲進(jìn)鍋爆炒香，加入鹵熟的牛肚條放進(jìn)鍋中翻炒幾下，再將請青椒絲放進(jìn)鍋中翻炒幾下，青椒變色后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

第二種: 韭黃, 韭黃是用韭菜避免光合作用種植出來的，它比韭菜更加嫩滑，口感沒有韭菜香辣，韭黃中含有大量的維生素C和鈣、鐵等微量元素，還所含的大蒜素，硫化甲基丙烯基硫醚的物質(zhì)，能抗菌消炎、預(yù)防流感、促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體抵抗力。推薦菜譜【 韭菜炒雞蛋】，韭黃和雞蛋是絕配，簡單家常又美味營養(yǎng)，是餐桌上必不可少的的家常小炒。

推薦菜譜【 韭菜炒雞蛋】 原料： 韭黃 1把 雞蛋 3個 圣女果 3個 油鹽 少許

制作過程: 雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用； 燒熱鍋放入少許油，倒入準(zhǔn)備好的雞蛋液， 煎至定型后劃散成小塊后先盛出來備用。 燒熱鍋放入少許油，將韭黃放進(jìn)鍋中翻炒幾下，加入少許鹽翻炒均勻，再將炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒， 最后加入圣女果放進(jìn)鍋中翻炒均勻即可。

第三種：芥蘭，深綠色、油亮亮的芥蘭是冬季餐桌上非常不錯的好食材，不僅富含維生素C和維生素K，葉綠素和粗纖維，而且還含有大量的硫化物和多種維生素，這些物質(zhì)具有抗菌、抗炎、抗氧化的功效。冬天寒涼油膩食物吃得過多， 多吃芥蘭有助于促進(jìn)腸胃蠕動和增強(qiáng)免疫力。推薦菜譜【金鉤扒芥蘭】，焯好的芥蘭搭配上鮮美的蝦仁芡汁，清爽不油膩，還能抗病毒，提升免疫力，不妨多吃。

推薦菜譜【金鉤扒芥蘭】 原料： 芥蘭 1把 干蝦仁 1小把 枸杞 少許 姜末 少許 水淀粉 少許 油鹽

制作過程：將芥蘭去掉老根、老葉,用小刀將底部的表皮削去，再清洗干凈備用； 燒鍋開水，加入少許鹽和油，將準(zhǔn)備好的芥蘭放進(jìn)鍋中焯熟后撈出，整齊地擺放在盤中。 燒熱鍋放入少許油，將清洗干凈的蝦仁放進(jìn)鍋中煸炒香， 加入少許水燜煮三分鐘，加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味， 再撒入一小把枸杞。 將制作好的芡汁澆淋在焯好的芥蘭上。

第四種： 白蘿卜：白蘿卜是冬季時令菜， 有著“小人參”的美譽(yù)， 營養(yǎng)極其豐富， 白蘿卜富含芥子油和淀粉酶，芥子油有助于抑制體內(nèi)有害菌的滋生，還對呼吸道有保護(hù)作用，能化痰止咳；而所含的大量淀粉酶則能促進(jìn)消化，化解積食，多吃對身體益處多多。 推薦菜譜【白蘿卜燉棒骨】，將白蘿卜搭配上棒骨一起燉煮，鮮美營養(yǎng)，熱乎乎，香噴噴上桌，冬季吃它補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫少生病。

推薦菜譜【白蘿卜燉棒骨】 原料： 白蘿卜 1根 棒骨 4塊 姜 1小塊 醬油 1勺 油鹽 蔥花 少許 油鹽 適量

制作過程： 將白蘿卜去皮后切成滾刀塊備用； 燒鍋水加入少許姜片，將棒骨塊放進(jìn)鍋中去焯水，焯出浮沫后撈出備用。燒熱鍋放入適量的油， 將棒骨塊放進(jìn)鍋中煸炒幾下， 加入少許姜片放進(jìn)鍋中翻炒幾下， 加入少許料酒和生抽放進(jìn)鍋中翻炒均勻，加入適量的水， 再將準(zhǔn)備好的白蘿卜放進(jìn)鍋中一起煮，大火煮開后轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燉煮30分鐘， 加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味，大火收汁后盛入缽中，撒上少許蔥花即可。