為進(jìn)一步提升我市食品安全滿意度，12月5日至9日，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合福清市融媒體中心，在街道和物業(yè)的支持下，開(kāi)展“食安知識(shí)進(jìn)萬(wàn)家”系列宣傳活動(dòng)。

宣傳隊(duì)伍深入校園、社區(qū)、公園、商圈等十余個(gè)市民生活圈，通過(guò)生活化、場(chǎng)景化、互動(dòng)化的方式，將食品安全知識(shí)送到群眾身邊，進(jìn)一步提升市民對(duì)食品安全工作的知曉率、參與度和滿意度。

本次宣傳堅(jiān)持“群眾在哪里，科普就延伸到哪里”的原則，活動(dòng)形式靈活、內(nèi)容豐富，通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答、情景式講解、線上線下聯(lián)動(dòng)等方式，推動(dòng)食品安全理念走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

傍晚的利橋古街，孩子們的好奇與家長(zhǎng)的駐足成為活動(dòng)的第一幕。寫著“做不剩飯的‘知食分子’”的展板吸引了不少家庭停下腳步。志愿者用通俗易懂的方式介紹食品安全滿意度調(diào)查工作，并科普《反食品浪費(fèi)法》。家長(zhǎng)一邊聽(tīng)一邊點(diǎn)頭：“原來(lái)測(cè)評(píng)電話這么重要，以后會(huì)接的?！?/p>

清晨的成龍步行街，則呈現(xiàn)另一番熱鬧景象?！皽y(cè)評(píng)電話是真的假的？”“怎么辨別食品標(biāo)簽？”大爺大媽們圍著展架問(wèn)個(gè)不?！，F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈?！斑@種講給我們聽(tīng)得懂的宣傳，最實(shí)在。”一位阿姨笑著說(shuō)。

夜晚的冠捷小吃街煙火氣十足。宣傳隊(duì)伍穿梭于燒烤攤、奶茶店之間與市民及商戶交流。商戶也主動(dòng)加入討論：“我們店平時(shí)也很注意衛(wèi)生，這些知識(shí)對(duì)我們也有幫助?！?/p>

食品安全宣傳在市井生活的自然互動(dòng)中被理解、被吸收，更顯溫度和力量。

在福建技術(shù)師范學(xué)院的宣傳課堂里，播放完食品安全主題視頻后，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍起來(lái)，學(xué)生們對(duì)于食品安全的關(guān)注點(diǎn)更聚焦于短視頻辟謠、網(wǎng)紅食品、校園飲食等與日常生活高度相關(guān)的話題。

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年輕群體的提問(wèn)直接而貼近日常。這類溝通讓食品安全知識(shí)在年輕群體中不再是“遙遠(yuǎn)的監(jiān)管術(shù)語(yǔ)”，而變成與他們外賣、校園飲食、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)緊密相關(guān)的現(xiàn)實(shí)話題。這不僅提升了學(xué)生對(duì)食品安全的判斷能力，也讓年輕人主動(dòng)參與食品安全建設(shè)成為可能。

在錦繡家園、金輝華府等社區(qū)活動(dòng)點(diǎn)，一種特別的畫面頻繁出現(xiàn)：孩子先跑過(guò)來(lái)，家長(zhǎng)隨后跟上。一個(gè)五六歲的孩子盯著展板問(wèn)：“什么是不剩飯呀？”工作人員彎下腰解釋：“吃多少打多少，不浪費(fèi)，就是最棒的小小‘知食分子’?！奔议L(zhǎng)在一旁笑著聽(tīng)：“今晚就要把飯都吃光喔?！?/p>

諸如此類的場(chǎng)景表明，社區(qū)宣傳的意義往往不在“講了多少”，而在于“有沒(méi)有進(jìn)入家庭對(duì)話”。一次親子共同參與的活動(dòng)，讓食品安全知識(shí)從“認(rèn)知”悄然走向“生活規(guī)則”，從“聽(tīng)說(shuō)”轉(zhuǎn)化為“我們家也要做到”的共識(shí)。這樣的場(chǎng)景，展示了食品安全宣傳在家庭內(nèi)部的傳播路徑。

在兒童公園，孩子們踴躍參與互動(dòng)問(wèn)答，一些小朋友呼朋喚友地跑來(lái)參加?！拔覀儊?lái)領(lǐng)雞蛋啦”的稚嫩聲線讓現(xiàn)場(chǎng)氣氛格外輕松。雖然禮品是簡(jiǎn)單的小零食和生活用品，但孩子們之間相互招呼形成了現(xiàn)場(chǎng)活躍的傳播場(chǎng)景。

體育公園與花鳥市場(chǎng)的氛圍松弛自然，人們?cè)敢馔Ｏ聛?lái)聊幾句。宣傳人員也在這種“慢速交流”中，更精準(zhǔn)地解釋如何避免浪費(fèi)、日常飲食該注意什么。公園活動(dòng)呈現(xiàn)出一種“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的傳播路徑：知識(shí)在輕松的對(duì)話中，被逐漸理解和記住。

五天時(shí)間里，宣傳隊(duì)伍在城市多個(gè)生活圈與市民面對(duì)面交流，將食品安全滿意度調(diào)查的意義、反食品浪費(fèi)理念，逐步滲透到不同年齡層的生活中。為擴(kuò)大宣傳覆蓋面，本次活動(dòng)還同步依托廣播電臺(tái)新媒體矩陣發(fā)布食品安全短視頻及圖文信息，許多市民主動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)至家庭群、鄰里群，使食品安全理念在社區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)自然擴(kuò)散。

“我們的目標(biāo)不是辦完一場(chǎng)活動(dòng)，而是讓大家在忙碌的日常里多一點(diǎn)對(duì)食品安全的理解和信任。”一位參與組織的工作人員介紹。

食品安全是一座城市的日常，是安心吃飯的底氣，也是每一個(gè)家庭守護(hù)生活品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。本次系列宣傳以更貼近生活的方式開(kāi)展，在潛移默化中提升了群眾對(duì)食品安全工作的知曉率、參與度和滿意度，進(jìn)一步夯實(shí)了“食安福清”的社會(huì)基礎(chǔ)。

編輯 林佳 何曉麗

審核 張晨 謝雄

監(jiān)制 吳凌 峰 毛晨熙

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