典型案例

（一）樂東鶯歌海鹽場馮記餅廠不規(guī)范使用食品添加劑案例

2025年10月14日，樂東黎族自治縣綜合行政執(zhí)法局對樂東鶯歌海鹽場馮記餅廠進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該廠涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅的行為進行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，你（單位）于2025年9月3日生產(chǎn)的廣式水果蛋黃月餅（哈密瓜）（規(guī)格：500克/簡)，經(jīng)海南省檢驗檢測研究院五指山分所檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），檸檬黃項目不符合GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。違反《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第六條第（十）項：“禁止小作坊生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（十）國家和木省禁止生產(chǎn)的其他食品。”的規(guī)定。

樂東縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第二十三條第一款：“違反本辦法第六條規(guī)定，小作坊生產(chǎn)經(jīng)營國家和本省禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的，其違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足 5000 元的，處5000 元以上1萬元以下罰款：貨值金額 5000元以上的，處1萬元以上3萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任?！钡囊?guī)定予以處罰，鑒于你（單位）有從輕行政處罰的情形，本單位決定對你（單位）作出如下行政處罰，并出具《行政處罰告知書》（樂東綜執(zhí)罰告字(2025)第58號），處罰內(nèi)容為：罰款人民幣伍任元整(￥5000.00)。

食品添加劑用量受國家嚴(yán)格管控，該店未按規(guī)定使用添加劑的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn).食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）的規(guī)定。

來源：樂東縣市場監(jiān)督管理局