1月16日，“河南報(bào)業(yè)全媒體豫酒行”活動(dòng)走進(jìn)河南張弓老酒酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“張弓老酒”），河南日?qǐng)?bào)、頂端新聞、河南日?qǐng)?bào)農(nóng)村版、大河報(bào)、大河財(cái)立方、河南法治報(bào)以及正觀新聞、騰訊新聞等8家媒體一行十余人，來(lái)到中國(guó)低度白酒的首創(chuàng)地，探尋一瓶低度好酒的釀造奧秘。

河南報(bào)業(yè)全媒體一行在中國(guó)釀酒大師、豫酒大師、張弓老酒總工程師孫西玉等人陪同下，先后參觀了生產(chǎn)車(chē)間、制曲車(chē)間、槐花林、飲馬亭、百年老窖、原酒庫(kù)。在中國(guó)低度白酒研發(fā)舊址和酒業(yè)文史館參觀時(shí)，孫西玉詳細(xì)介紹了中國(guó)低度白酒研發(fā)的歷史榮光以及張弓老酒的創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程�，F(xiàn)場(chǎng)通過(guò)那些泛黃的資料，可以看到張弓酒在1973年首創(chuàng)38度低度白酒的歷史檔案。據(jù)介紹，郭宗武先生是張弓老酒的靈魂人物，被譽(yù)為“中國(guó)低度白酒之父”，正是郭宗武先生當(dāng)年攻克了“降度后酒體渾濁”的難題，才有了中國(guó)白酒的低度化黃金時(shí)代。張弓老酒總工孫西玉是郭宗武先生的衣缽傳人，在1988年與郭老共同研發(fā)出28度超低度白酒，并在近年通過(guò)建立“孫西玉大師工作室”和省級(jí)“工程技術(shù)中心”，賦予老品牌新的技術(shù)生命力。

談起張弓老酒能出好酒的具體原因時(shí)，孫西玉表示這是因?yàn)閺埞暇凭凭哂邪拙粕a(chǎn)不可復(fù)制、不可再生的優(yōu)勢(shì)資源：“百年老窖”“百年老缸”“百年國(guó)槐林”“高鍶堿性礦泉水”、多年連續(xù)釀酒形成的微生物環(huán)境、多年積累的老酒以及完整、科學(xué)的生產(chǎn)工藝。探訪團(tuán)一行在參觀的同時(shí)還品鑒了新釀的原酒和貯藏30年的老酒，大家紛紛豎起大拇指稱(chēng)贊。

參觀結(jié)束后，舉行了座談。在會(huì)上，媒體代表在紛紛稱(chēng)贊張弓老酒具備大力發(fā)展低度酒好基因同時(shí)，也為張弓老酒在品牌打造、媒體傳播、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、鏈接人群上提了諸多可行性建議。大家表示：張弓老酒在窖池、技術(shù)等方面都有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是低度白酒的發(fā)源地，肩負(fù)著張弓酒發(fā)展、傳承的使命。建議張弓老酒下一步要擦亮“低度白酒首創(chuàng)”名片，講好故事，打響品牌。創(chuàng)新飲用和體驗(yàn)方式，鏈接年輕人群，黏住核心人群。同時(shí)更要?jiǎng)?chuàng)新觀念，搶抓機(jī)遇，深耕市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。