當(dāng)一位新加坡米其林星廚在構(gòu)思新菜單時，正在將中國白酒作為風(fēng)味拼圖中一塊充滿驚喜的“香料”。在他手中，一杯五糧液可能被用來平衡炙烤龍蝦的鮮甜，其復(fù)雜的谷物香氣與焦糖尾韻，成為解鎖食材深層風(fēng)味的“鑰匙”。

基于味蕾本能、超越文化的中國白酒體驗(yàn)，正發(fā)生在全球越來越多頂級餐廳中。五糧液正以一場系統(tǒng)性的“美酒+美食”全球行動，悄然改寫中國白酒的國際敘事，開辟出一條從頂級餐桌過渡到日常生活的新道路。

“餐酒場景”全鏈融合

構(gòu)建可感知的“中式體驗(yàn)”新范式

五糧液的國際化，其核心在于將抽象的中國白酒文化轉(zhuǎn)化為全球消費(fèi)者可通過五官直接感知的具體體驗(yàn)。

與米其林指南的全球合作是五糧液切入全球高端消費(fèi)語境的關(guān)鍵一步。從新加坡到倫敦、巴黎，從紐約、舊金山到格拉斯哥、中國香港……五糧液先后點(diǎn)亮全球超18個城市的米其林指南系列活動，通過與星廚共創(chuàng)菜單、舉辦高端私宴，直接對話全球餐飲界的“品味定義者”，締造“美酒+美食”的創(chuàng)新表達(dá)。

2025年年初，五糧液與米其林指南聯(lián)袂開啟全球“和美之旅”，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者呈現(xiàn)了多場高端私宴，意味著雙方合作已進(jìn)入共同定義“餐酒搭配”的深水區(qū)，系統(tǒng)性地在全球高端餐飲體系內(nèi)構(gòu)建味覺協(xié)同，建立消費(fèi)場景的話語權(quán)。

在樹立標(biāo)桿的同時，五糧液通過多元業(yè)態(tài)，將美酒體驗(yàn)下沉至更日常的消費(fèi)場景。在海外，新加坡“五糧液大酒家”包廂以珍稀古窖池命名，營造沉浸式文化體驗(yàn)；在國內(nèi)，全國首家五糧液“五糧·炙造”新潮體驗(yàn)店在四川宜賓上線，迅速成為備受年輕消費(fèi)群體青睞的潮流打卡地；2025年12月，五糧液西湖文化體驗(yàn)館暨五糧炙造·西湖潮飲店在杭州北山街開業(yè)，將五糧液與咖啡、茶飲創(chuàng)新融合，成為年輕消費(fèi)者Citywalk的打卡點(diǎn)，讓品牌在不同圈層中找到共鳴點(diǎn)。

五糧液的海外活動邏輯清晰，通過米其林指南發(fā)布等大型活動讓海外消費(fèi)者認(rèn)識白酒；通過高端私宴及授權(quán)體驗(yàn)餐廳的定制菜單，讓食客在極致搭配中體驗(yàn)白酒；再通過侍酒師專業(yè)講解“五步品酒法”，以及與米其林星廚大師課的深度結(jié)合，傳播釀造工藝，使消費(fèi)者從理性上認(rèn)可白酒，形成可持續(xù)的品牌認(rèn)同及消費(fèi)者培育循環(huán)。

所有體驗(yàn)的目的是建立情感與文化認(rèn)同。五糧液將自身“各味諧調(diào)”的釀藝哲學(xué)升華為“和美”文化內(nèi)核，并通過“美食”這一世界通用語言進(jìn)行傳遞。這使得五糧液超越了一種烈酒產(chǎn)品，成為能激發(fā)情感鏈接的“中國味道”符號。

以食為天以酒為引

烹調(diào)白酒文化的全球新敘事

五糧液“美酒+美食”模式的深遠(yuǎn)意義，在于它回歸到“飲食一體”的人類共通的體驗(yàn)，并以開放、包容的姿態(tài)參與全球風(fēng)味對話。

在以酒為媒弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的使命驅(qū)動下，五糧液借助全球頂級餐桌場景，將輸出轉(zhuǎn)化為對話。當(dāng)五糧液的陳香、糧香、窖香與法餐等搭配的創(chuàng)意發(fā)生碰撞時，也推動中國白酒自然匯入世界餐飲的潮流。五糧液正通過類似的深度整合，系統(tǒng)性地向世界講述中國白酒的風(fēng)土、技藝、文化與哲學(xué)。

五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“美酒+美食”模式的深刻性，在于它精準(zhǔn)命中了人類飲食文化對和諧與美滿的追求。五糧液“各味諧調(diào)，恰到好處”的極致品質(zhì)，正是這一追求在物質(zhì)層面的體現(xiàn)。再通過在全球范圍內(nèi)與頂級廚師探索餐酒搭配的創(chuàng)新實(shí)踐，五糧液實(shí)際上是在推廣一種源自東方的、關(guān)于平衡與共融的生活智慧，從而建立起超越商品層面的品牌認(rèn)同。

“五糧液開辟的國際化新道路，兼具高度、深度與溫度?！庇袑I(yè)人士這樣解讀。其高度在于綁定米其林指南等高勢能IP，直達(dá)全球頂奢消費(fèi)場景；其深度在于深耕在地化運(yùn)營，做深做實(shí)市場基礎(chǔ)；其溫度則在于始終以“人”的體驗(yàn)為核心，尊重當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?，?chuàng)造多元情感鏈接。

以杯中之酒為引，以盤中珍饈為舟，五糧液不斷推進(jìn)中國白酒文化面向世界的精彩演繹。這杯“和美”之釀與全球各地的風(fēng)味交響共鳴，將“和合共生美美與共”的故事娓娓道來。