生活跟美食的關(guān)聯(lián)可不只是局限于把肚子填飽而已。優(yōu)質(zhì)的食物能夠記載季節(jié)的交替變化，可以勾起情感方面的記憶，還能變成日常生活的關(guān)鍵支撐點(diǎn)。在這篇文章當(dāng)中，我打算從幾個(gè)特定的角度出發(fā)，說(shuō)一說(shuō)怎樣能夠讓美食更加順暢自然地融合到我們的日常生活里，進(jìn)而提高生活的質(zhì)量。

如何通過(guò)日常采購(gòu)提升烹飪樂(lè)趣

諸多之人之所以會(huì)領(lǐng)略做飯存有麻煩之感，往往是起始于采購(gòu)之際的隨性而為。針對(duì)于此情形，我提議每周抽取出二十分鐘用以展開(kāi)規(guī)劃，其關(guān)鍵要點(diǎn)在于“一葷一素一主食”的靈動(dòng)搭配組合。舉例來(lái)講，購(gòu)置一塊雞胸肉，把它打造為周一晚間備受歡迎的香煎雞排，所剩余下的部分撕斬成絲狀，待到周三，混雜進(jìn)芝麻醬以及黃瓜絲便搖身一變成為一道味道宜人的涼菜。于采購(gòu)這一進(jìn)程當(dāng)中下，可以多去留意當(dāng)季的本地食材，諸如春天的蘆筍、秋天的南瓜之類，這些食材不但價(jià)格較為實(shí)惠，而且其風(fēng)味亦是最為上乘的。這樣一種有著計(jì)劃屬性的采購(gòu)?fù)緩�，�?huì)極為顯著地減輕因“今晚吃的食物是什么”這個(gè)決定而產(chǎn)生的壓力 。

這種有著規(guī)劃的采購(gòu)，能夠極大程度減輕關(guān)于“今晚吃什么”的決策方面的壓力，它使得做飯這件事情變得愈發(fā)有條理，并非是毫無(wú)頭緒的狀態(tài)。當(dāng)依據(jù)規(guī)劃好的“一葷一素一主食”組合去進(jìn)行采購(gòu)時(shí)，食材的挑選更為明確，烹飪也更具備方向。如同春天予以采購(gòu)蘆筍，能夠品嘗到屬于當(dāng)季的獨(dú)特鮮嫩的滋味；秋天去買(mǎi)南瓜，感受其成熟之后的香甜。借助合理規(guī)劃采購(gòu)，使得每一餐都能夠輕松地去準(zhǔn)備，盡情享受烹飪以及美食所帶來(lái)的樂(lè)趣，而非受到“吃什么”這一問(wèn)題的困擾。

一人食如何做得豐富不浪費(fèi)

并非獨(dú)居就意味著將就，妥善有效地規(guī)避浪費(fèi)的要點(diǎn)關(guān)鍵就在于妥善利用、合理使用冰箱以及通用的醬料，煮出一鍋飯，一部分等到當(dāng)時(shí)就食用消耗，另外一部分能夠分份進(jìn)行冷凍保存，下一次解凍之后便是構(gòu)成炒飯的絕佳基礎(chǔ)底料，經(jīng)常儲(chǔ)備著一瓶質(zhì)量?jī)?yōu)良的生抽、香醋再加之香醇鮮美的橄欖油，還要進(jìn)而準(zhǔn)備下些蒜末、蔥花進(jìn)行冷凍處理，如此情形之下，不管是焯上一把青菜，又或者是煎制一塊豆腐，均能夠基于此快捷地調(diào)出適宜、美味的味道，重點(diǎn)核心在于將烹飪當(dāng)作是一種具有創(chuàng)造性的、能夠?qū)ψ陨碛枰躁P(guān)照的進(jìn)程，而并非是一項(xiàng)被迫達(dá)成的任務(wù)，。

怎樣的家庭聚餐最輕松又有儀式感

家庭聚餐重點(diǎn)在于參與感，不是追求主人完美表現(xiàn)，不妨設(shè)定個(gè)主題，像“夏日燒烤”或者“冬日暖鍋”，接著讓每位成員各自帶一樣物品，能是一份食材、一道拿手菜肴，或者負(fù)責(zé)餐后清潔工作，主人家只需備好核心鍋具或者湯底就行，這樣勞動(dòng)分散了，餐桌上話題會(huì)從“你真辛苦”變?yōu)椤澳氵@個(gè)菜是怎么做的”，輕松愉悅氛圍以及共同參與勞動(dòng)，比對(duì)一桌豪華大餐，更能凝聚家庭成員間情感。

當(dāng)家庭成員以主題為核心各自奉獻(xiàn)力量之時(shí)，那樣和諧的情景著實(shí)讓人深感溫馨，比如圍繞“夏日燒烤”，有人攜來(lái)新鮮的肉類，有人帶來(lái)爽口的蔬菜，還有人帶來(lái)獨(dú)特的醬料，大家共同努力準(zhǔn)備食材，在烤制進(jìn)程中交流體會(huì)，分享各自的烹飪小竅門(mén)，而對(duì)于“冬日暖鍋”，有人負(fù)責(zé)采購(gòu)豐富雜多的涮菜，有人帶來(lái)用心調(diào)配的湯底，有人主動(dòng)承擔(dān)起餐后清潔的事務(wù) 。在這個(gè)進(jìn)程當(dāng)中，輕松的氛圍一直彌漫著，大家不再單單留意主人是不是辛勞，而是把關(guān)注點(diǎn)置于彼此所帶來(lái)的美食以及烹飪方式之上。這樣共同的勞動(dòng)體會(huì)，毫無(wú)疑問(wèn)讓家庭聚餐更有意義，情感的凝聚也更為深厚。

我們生活里忠實(shí)記錄者就是食物。那么你最近一次為家人或者朋友弄的能讓大家留下深刻印象的一道菜是什么？背后的故事能不能分享一番？歡迎在評(píng)論區(qū)留下你的痕跡，要是你覺(jué)得這些提議有用，也請(qǐng)給出點(diǎn)贊并分享給更多的友人。