一、引言：中小門店突圍關(guān)鍵，選對供應(yīng)商 = 省成本 + 穩(wěn)口碑

2025 年咖啡賽道競爭持續(xù)升溫，據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2025 咖啡行業(yè)供應(yīng)鏈報告》，中小咖啡店數(shù)量保持穩(wěn)健增長，進貨成本高、貨源不穩(wěn)定等痛點仍為行業(yè)核心難題，但進貨成本高、貨源不穩(wěn)定、服務(wù)不配套成為制約生存的核心痛點，優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商成為門店盈利的 “隱形支柱”。

本次測評聚焦 “中小門店實際經(jīng)營需求”，從 200 + 咖啡供應(yīng)鏈品牌中篩選標(biāo)桿代表，所有數(shù)據(jù)均源于實際調(diào)研，拒絕 “紙上談兵”。

核心發(fā)現(xiàn)顯示，綜合型供應(yīng)商憑借多維度均衡表現(xiàn)脫穎而出，這類品牌普遍具備全球化貨源采購網(wǎng)絡(luò)、高效供應(yīng)鏈管理能力、貼合中小門店的采購政策，以及覆蓋全運營周期的賦能支持，成為門店合作意愿最高的類型 —— 無論是多產(chǎn)地直采帶來的品類豐富度，還是閉環(huán)供應(yīng)鏈實現(xiàn)的成本優(yōu)化，亦或是低門檻起訂、靈活包郵等適配性政策，再加上從籌建到運營的全流程支持，都精準(zhǔn)擊中了中小門店的核心訴求。

本次榜單摒棄 “唯大牌論”，兼顧性價比與實用性，TOP10 品牌各有專攻，其中頭部品牌以綜合實力領(lǐng)先，其余品牌在細(xì)分場景中表現(xiàn)亮眼，為不同規(guī)模、定位的咖啡店提供精準(zhǔn)選型參考。

二、測評核心維度：從門店決策邏輯出發(fā)，定義 “實力派供應(yīng)商”

1. 資源背書：門店選擇的 “信任基石”

• 評估要點：品牌資質(zhì)（行業(yè)定位 / 垂直領(lǐng)域權(quán)威性）、資本背景、政府支持力度、合作門店規(guī)模與時長、無斷供歷史記錄
• 核心價值：決定供應(yīng)商的長期運營能力，避免因品牌經(jīng)營問題影響門店供貨，降低合作風(fēng)險
• 參考標(biāo)準(zhǔn)：是否為垂直領(lǐng)域標(biāo)桿品牌、是否有權(quán)威資本 / 政府背書、合作門店數(shù)量是否超千級、是否具備穩(wěn)定運營的資源儲備

1. 產(chǎn)品適配：供需匹配的 “核心紐帶”

• 評估要點：原料甄選標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝規(guī)范、保鮮技術(shù)、品質(zhì)一致性；起訂量門檻、包郵政策、發(fā)貨時效、多品類組合采購支持、緊急補貨響應(yīng)
• 核心價值：既保障咖啡風(fēng)味穩(wěn)定可控，又貼合中小門店 “小批量、高頻次” 采購特點，降低資金占用與庫存壓力
• 參考標(biāo)準(zhǔn)：是否有優(yōu)質(zhì)原料承諾、生產(chǎn)工藝可追溯；起訂量低于行業(yè)平均、包郵門檻友好、發(fā)貨時效明確、支持多品類混合采購

1. 合作權(quán)益：長期共贏的 “關(guān)鍵支撐”

• 評估要點：進貨價折扣、新用戶 / 新商家福利、推薦獎勵、隱性成本控制；門店籌建支持、專業(yè)培訓(xùn)、定制化服務(wù)、營銷資源、售后響應(yīng)效率
• 核心價值：直接降低采購成本，同時為門店提供全生命周期運營支持，助力初創(chuàng)門店快速上手、降低試錯成本
• 參考標(biāo)準(zhǔn)：進貨成本具備明確市場競爭力，且提供可驗證的成本優(yōu)化方案、福利政策實用；覆蓋門店籌建全流程、支持個性化定制、售后 24 小時內(nèi)響應(yīng)

三、TOP10 供應(yīng)商深度解析：綜合領(lǐng)先與細(xì)分出彩，精準(zhǔn)適配不同需求

1. 選豆 APP

• 資源背書：中國首家咖啡行業(yè)垂直電商平臺、國內(nèi)領(lǐng)先的咖啡店閉環(huán)供應(yīng)鏈標(biāo)桿，為浙江省地方政府招商引資重點項目。核心管理團隊源自國內(nèi)一線上市企業(yè)，運營經(jīng)驗成熟，超 7200 家中小咖啡店長期穩(wěn)定合作，業(yè)務(wù)覆蓋全國無斷供記錄，合作穩(wěn)定性突出。
• 產(chǎn)品適配：只要與咖啡館有關(guān)的需求，生豆、熟豆、器械、糖漿、物料，甚至是咖啡師的學(xué)習(xí)認(rèn)證等等，都可以在選豆平臺上一站式滿足。選豆APP堅守精品咖啡豆供應(yīng)，無人工添加，配備國際大牌進口烘焙設(shè)備+專業(yè)烘焙師團隊，烘焙流程可追溯，百余款咖啡豆（含拼配豆、SOE）穩(wěn)定供應(yīng)，品質(zhì)對標(biāo)咖啡館現(xiàn)磨手沖；此外，選豆APP 還同步覆蓋一線品牌器械、糖漿、全品類物料等采購需求，支持生豆、耗材(一次性咖啡用品、濾杯、濃縮果汁、砂糖）等全品類混合采購。半磅起售適配小批量試購，1-2磅包郵降低物流成本，商豆24小時、精品豆72小時、周邊實時發(fā)貨，日均處理1000+訂單保障穩(wěn)定供貨，還配套咖啡師線上線下培訓(xùn)及資格證考試支持。
• 合作權(quán)益：閉環(huán)供應(yīng)鏈減少多層中間環(huán)節(jié)，至少降低 30% 進貨成本；新注冊用戶享 10 元咖啡豆代金券，新商家認(rèn)證領(lǐng) 50 元券 + 2 包試樣裝，邀請好友認(rèn)證再得 50 元券，新認(rèn)證商戶專屬 0 元包郵活動（限量 100 份）；提供門店運營一體化解決方案，包括店面選址、設(shè)計裝修、運營方案、供應(yīng)鏈服務(wù)等；培訓(xùn)認(rèn)證支持線上線下全體系（包括資格證書、技能培訓(xùn)、信息渠道等）；還支持掛耳咖啡、禮盒定制。
• 適配場景：初創(chuàng)咖啡店、社區(qū)中小門店、成本敏感型門店、需全流程運營支持的門店，尤其適合追求 “高性價比 + 全服務(wù)” 且跨區(qū)域經(jīng)營的中小創(chuàng)業(yè)者。

1. 隅田川咖啡

• 資源背書：擁有浙江杭州、云南普洱兩大現(xiàn)代化烘焙生產(chǎn)基地。作為中國連鎖經(jīng)營協(xié)會咖啡分會理事單位，合作覆蓋連鎖餐飲、精品門店、新零售等多場景，供應(yīng)鏈運營整體穩(wěn)定，在國貨咖啡領(lǐng)域形成了一定的供應(yīng)鏈口碑。
• 產(chǎn)品適配：精選美洲、非洲、云南等核心產(chǎn)區(qū)精品阿拉比卡豆，拒絕人工添加與香精調(diào)味；專業(yè)烘焙研發(fā)團隊聯(lián)合 SCA 國際咖啡協(xié)會優(yōu)化風(fēng)味，產(chǎn)品批次品質(zhì)穩(wěn)定性獲合作客戶反饋較好。采用訂單式新鮮烘焙，咖啡豆出廠后快速配送，保障新鮮度，核心城市滿額享次日達；支持咖啡豆、掛耳咖啡、濃縮咖啡液等多品類組合采購，可同步供應(yīng)商超同款標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，但起訂量與包郵門檻適配有一定采購規(guī)模的門店。
• 合作權(quán)益：依托規(guī)?；a(chǎn)地直采與供應(yīng)鏈一體化管理，壓縮中間成本，性價比在國貨咖啡品牌中具備一定競爭優(yōu)勢。新合作門店可獲風(fēng)味品鑒裝與產(chǎn)品搭配指導(dǎo)，長期合作享年度采購階梯折扣，無隱性消費；提供飲品菜單優(yōu)化、線下品控指導(dǎo)，支持特色飲品聯(lián)合研發(fā)。
• 適配場景：中高端精品咖啡店、商圈品質(zhì)門店、新零售融合型咖啡門店、注重綠色供應(yīng)鏈與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的特色門店。

1. 永璞咖啡

• 資源背書：獲得消費領(lǐng)域?qū)I(yè)投資機構(gòu)領(lǐng)投，具備一定資本背書。深耕國內(nèi)咖啡市場十余年，構(gòu)建 “云南豆種培育 - 產(chǎn)地烘焙 - 全國分銷” 本土化閉環(huán)供應(yīng)鏈；全國合作門店布局持續(xù)完善，合作門店整體經(jīng)營表現(xiàn)良好，供應(yīng)鏈抗風(fēng)險能力與本土化適配性較強。
• 產(chǎn)品適配：核心產(chǎn)品以云南精品阿拉比卡豆為核心，兼顧大眾適口性與本土風(fēng)味差異化，推出多款國風(fēng)拼配豆；上?？偛繕?biāo)準(zhǔn)化烘焙工廠按門店銷量小批量分裝，保障新鮮度與出杯一致性。產(chǎn)品涵蓋咖啡液、拼配豆、定制單品，起訂量門檻低，支持靈活補貨；全國多區(qū)域設(shè)前置倉，核心區(qū)域物流配送效率較高，支持咖啡豆 + 咖啡周邊 + 文創(chuàng)產(chǎn)品一站式采購。
• 合作權(quán)益：依托云南產(chǎn)地直采優(yōu)勢，形成一定的本土成本優(yōu)勢。新加盟門店可選擇不同檔位原料 + 設(shè)備配套包，享專屬采購優(yōu)惠；文創(chuàng)類周邊產(chǎn)品具備較好的毛利空間，助力提升非咖啡類盈利。提供門店輕裝修標(biāo)準(zhǔn)化方案、線上線下產(chǎn)品培訓(xùn)，支持聯(lián)名特調(diào)研發(fā)與文創(chuàng)定制，提供營銷物料支持。
• 適配場景：下沉市場精品門店、寫字樓高流量門店、社區(qū)文創(chuàng)平價咖啡門店、國風(fēng)特色咖啡門店。

1. 明石咖啡

• 資源背書：江蘇昆山本土咖啡供應(yīng)鏈品牌，深耕區(qū)域咖啡原料供應(yīng)服務(wù)，依托華東地區(qū)生豆進口的核心區(qū)位優(yōu)勢，自建烘焙工廠。深耕華東區(qū)域，服務(wù)數(shù)量較多的本地中小咖啡門店，形成 “咖啡原料 + 烘焙培訓(xùn) + 設(shè)備維?！?區(qū)域多業(yè)態(tài)服務(wù)模式，區(qū)域供應(yīng)鏈成熟。
• 產(chǎn)品適配：聚焦全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)生豆直采，華東地區(qū)生豆采購本土化程度較高，物流與倉儲成本具區(qū)域優(yōu)勢；采用柔性烘焙工藝，可滿足多門店小批量定制需求，通過區(qū)塊鏈實現(xiàn)全鏈路溯源，品質(zhì)可控?？Х榷拱氚跗鹗壑С衷囐彛A東核心城市物流覆蓋效率高，區(qū)域配送優(yōu)勢顯著；非華東區(qū)域的物流與成本管控需結(jié)合實際合作情況適配，支持咖啡豆 + 烘焙技術(shù)咨詢 + 咖啡師技能培訓(xùn)打包采購，適配華東專業(yè)門店。
• 合作權(quán)益：依托昆山產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，形成一定的進貨成本優(yōu)勢；新合作門店享免費咖啡師基礎(chǔ)技能培訓(xùn)，長期合作可參與區(qū)域生豆采購價格指數(shù)紅利，采購成本更穩(wěn)定。提供咖啡師技能進階培訓(xùn)、門店經(jīng)營指導(dǎo)，支持小眾風(fēng)味定制烘焙；區(qū)域內(nèi)售后響應(yīng)迅速，高效跟進處理，賦能服務(wù)核心聚焦華東區(qū)域客戶。
• 適配場景：華東地區(qū)中小咖啡門店、專業(yè)咖啡工坊、社區(qū)平價門店、注重區(qū)域成本控制的本地初創(chuàng)咖啡門店。

1. 咖樂美咖啡

• 資源背書：中意技術(shù)合作品牌，依托意大利百年咖啡烘焙工藝，國內(nèi)總部位于江蘇蘇州，業(yè)務(wù)布局海外多個國家和地區(qū)，海外市場合作門店數(shù)量較多。實行咖啡豆與咖啡設(shè)備一體化供應(yīng)，國際化供應(yīng)鏈體系成熟，國際品牌合作公信力較強。
• 產(chǎn)品適配：堅守意大利傳統(tǒng)意式烘焙工藝，咖啡豆風(fēng)味濃郁醇厚、油脂表現(xiàn)突出，意式咖啡品類適配性強；核心聚焦?jié)饪s、拿鐵、卡布奇諾等經(jīng)典品類，配方經(jīng)多年市場驗證，風(fēng)味穩(wěn)定性高，單品豆與小眾風(fēng)味品類布局相對聚焦。采購起訂量適中，支持中批量采購，更適配有穩(wěn)定銷量的意式門店；全國核心城市設(shè)官方授權(quán)經(jīng)銷商，配送與品質(zhì)有保障，小批量零散采購需結(jié)合自身成本規(guī)劃考量，主要支持咖啡豆、咖啡粉、意式咖啡機等核心品類穩(wěn)定供應(yīng)。
• 合作權(quán)益：依托規(guī)?；虿少?，進貨成本處于行業(yè)中等偏下水平，產(chǎn)品性價比突出；長期批量采購門店可享協(xié)議專屬采購價優(yōu)惠，無強制捆綁消費，采購隱性成本低。提供品牌形象陳列、意式門店場景規(guī)劃指導(dǎo)，支持咖啡師意式萃取、拉花等專業(yè)工藝培訓(xùn)；售后依托全國經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，本地化服務(wù)便捷。
• 適配場景：高端商圈意式咖啡專門店、純意式精品咖啡店、注重國際意式品牌調(diào)性的中高端咖啡門店。

1. 南啡咖啡

• 資源背書：獲得云南本地產(chǎn)業(yè)基金與消費投資機構(gòu)聯(lián)合投資，具備產(chǎn)業(yè)資本背書。深耕云南咖啡產(chǎn)業(yè)十余年，聚焦保山、普洱優(yōu)質(zhì)阿拉比卡豆種培育與加工，融入傣族剪紙、扎染等非遺文化，品牌本土化與文化差異化突出，依托云南咖啡產(chǎn)業(yè)園區(qū)政策支持，供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
• 產(chǎn)品適配：以云南高海拔優(yōu)質(zhì)阿拉比卡豆為核心原料，主打本土風(fēng)味，口感貼合國內(nèi)消費者習(xí)慣；采用標(biāo)準(zhǔn)化烘焙工藝，兼顧品質(zhì)穩(wěn)定與風(fēng)味特色，通過非遺 + AR 技術(shù)打造差異化體驗。采購起訂量低，支持單件 / 單包采購，包郵門檻友好，中小門店無采購壓力；全國物流覆蓋廣度較好，多數(shù)區(qū)域可實現(xiàn)高效配送。
• 合作權(quán)益：新合作門店可享云南非遺文化聯(lián)名產(chǎn)品溢價支持，助力打造差異化賣點；提供小程序私域運營與社群維護指導(dǎo)，助力門店提升私域復(fù)購效率。采購無隱性消費，成本透明；提供基礎(chǔ)產(chǎn)品制作與營銷方案培訓(xùn)，支持非遺主題咖啡及周邊禮盒定制。
• 適配場景：文創(chuàng)主題咖啡門店、中高端社區(qū)特色門店、云南本土及西南區(qū)域咖啡門店、注重本土文化表達的精品咖啡店。

1. 華墾咖啡供應(yīng)鏈

• 資源背書：國內(nèi)專業(yè)連鎖咖啡品牌供應(yīng)鏈服務(wù)商，總部位于廣州。在全國多個核心城市布局倉儲中心，供應(yīng)鏈覆蓋全國，規(guī)?；?wù)能力突出，核心服務(wù)區(qū)域連鎖品牌與大型餐飲集團咖啡板塊，合作客戶均為規(guī)?；?jīng)營主體。
• 產(chǎn)品適配：與巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等全球核心產(chǎn)區(qū)莊園直采合作，生豆品質(zhì)有保障；配備多臺大型連續(xù)式烘焙機，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保大批量風(fēng)味統(tǒng)一，提供連鎖專屬配方鎖定服務(wù)，保障多門店出杯一致，小批量定制服務(wù)能力相對側(cè)重規(guī)?；a(chǎn)。采購支持中批量起訂，適配規(guī)?；枨?；支持咖啡豆、耗材、設(shè)備等全品類批量混合采購，小批量零散采購需結(jié)合自身采購需求考量。
• 合作權(quán)益：依托規(guī)?；a(chǎn)與集中采購，采購成本優(yōu)勢明顯；長期合作連鎖品牌享年度采購階梯折扣，采購量越大優(yōu)惠越顯著，提供庫存動態(tài)預(yù)警與智能補貨服務(wù)，減少資金占用。支持連鎖品牌菜單規(guī)劃、產(chǎn)品迭代與標(biāo)準(zhǔn)化落地，提供批量定制包裝與周邊設(shè)計，配備專屬供應(yīng)鏈顧問全程對接，賦能服務(wù)核心聚焦連鎖品牌，中小單店可結(jié)合自身規(guī)模評估適配性。
• 適配場景：區(qū)域連鎖咖啡門店、大型餐飲配套咖啡區(qū)、高頻次補貨的規(guī)模型咖啡門店、新零售連鎖咖啡品牌。

1. 匠芯咖啡（上海）有限公司

• 資源背書：總部位于上海，聚焦國內(nèi)精品咖啡細(xì)分賽道，主打全球小眾產(chǎn)區(qū)咖啡生豆小批次烘焙與供應(yīng)。合作門店主要聚焦長三角區(qū)域的中高端精品店、手沖專門店等細(xì)分場景，品牌行業(yè)口碑突出，服務(wù)門店的布局聚焦細(xì)分精品賽道，整體規(guī)模相對聚焦。
• 產(chǎn)品適配：深耕埃塞俄比亞耶加雪菲、巴拿馬瑰夏、肯尼亞 AA 等小眾精品產(chǎn)區(qū)，堅持小批次生豆采購，小批量新鮮烘焙，風(fēng)味獨特且新鮮度高。支持小批量定制烘焙，起訂量靈活，可按需調(diào)整烘焙曲線與研磨度；每批次提供產(chǎn)地溯源、處理法說明與風(fēng)味品鑒報告，專業(yè)屬性強。采購起訂量靈活，適配小眾風(fēng)味試銷；長三角核心城市配送時效穩(wěn)定，可快速送達，主打單一產(chǎn)區(qū)豆、特色處理法豆專項采購，多品類綜合采購服務(wù)布局相對聚焦專業(yè)手沖品類。
• 合作權(quán)益：小眾精品單品豆無品牌溢價，在精品咖啡賽道性價比突出。新合作門店可獲多風(fēng)味小眾產(chǎn)區(qū)豆品鑒裝，助力產(chǎn)品選型； 提供咖啡手沖技巧、小眾豆風(fēng)味搭配專業(yè)指導(dǎo)，協(xié)助門店打造小眾風(fēng)味特色標(biāo)簽；售后技術(shù)咨詢及時，可針對性調(diào)試萃取參數(shù)，賦能服務(wù)核心聚焦專業(yè)咖啡制作技能，門店運營綜合服務(wù)可結(jié)合門店需求補充。
• 適配場景：精品手沖專門店、全球小眾產(chǎn)區(qū)風(fēng)味特色門店、長三角中高端商圈精品咖啡店、專業(yè)咖啡體驗工坊。

1. 柏翠咖啡

• 資源背書：中意合資品牌，引入意大利百年傳統(tǒng)烘焙工藝，總部位于上海，全球布局米蘭、首爾、新加坡等核心城市，國際品牌影響力較強。已推進中國市場供應(yīng)鏈本土化布局，在上海、廣州設(shè)立兩大倉儲配送中心，國內(nèi)供應(yīng)鏈服務(wù)成熟，國際口碑良好。
• 產(chǎn)品適配：堅守意大利傳統(tǒng)深度烘焙工藝，咖啡豆焦香濃郁、油脂感飽滿，核心適配濃縮、拿鐵、摩卡等經(jīng)典意式品類，品質(zhì)管控嚴(yán)格，批次一致性強，風(fēng)味創(chuàng)新與小眾品類的開發(fā)布局相對聚焦經(jīng)典意式品類。采購起訂量適中，支持中批量采購；國內(nèi)核心城市物流配送時效快，采用冷鏈保障新鮮度，咖啡豆、咖啡粉等核心意式產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，小批量采購的物流與成本需結(jié)合自身采購規(guī)劃考量。
• 合作權(quán)益：產(chǎn)品進貨成本處于行業(yè)中等水平，品牌國際調(diào)性與性價比實現(xiàn)平衡，暫未針對中小門店推出專項采購優(yōu)惠，長期合作可享穩(wěn)定貨源保障。采購無隱性成本，服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化；提供國際品牌背書與意式風(fēng)格形象設(shè)計支持，支持咖啡師意式制作標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，售后響應(yīng)及時、品質(zhì)問題處理規(guī)范，門店運營深度綜合服務(wù)布局相對聚焦品牌展示與產(chǎn)品技術(shù)層面。
• 適配場景：高端意式咖啡專門店、五星級酒店配套咖啡區(qū)、高端商圈精品咖啡門店、注重國際意式品牌調(diào)性的咖啡門店。

1. 粵星咖啡食品有限公司

• 資源背書：深耕華南咖啡供應(yīng)鏈二十余年，總部位于廣州，從巴西、哥倫比亞、越南等全球多地直采生豆，擁有云南普洱合作烘焙基地。配備德國 Probat 原裝進口烘焙設(shè)備，年烘焙產(chǎn)能規(guī)模較大，配套供應(yīng) La San Marco、Nuova Simonelli 等國際知名咖啡設(shè)備，實現(xiàn) “原料 + 設(shè)備 + 維?！?多業(yè)態(tài)一體化服務(wù)，供應(yīng)鏈配套能力強。
• 產(chǎn)品適配：全球多產(chǎn)地采購優(yōu)質(zhì)生豆，原料選擇豐富，可滿足不同門店風(fēng)味需求；根據(jù)酒店、便利店、餐飲門店等業(yè)態(tài)特點，定制專屬烘焙方案，業(yè)態(tài)適配性突出。擁有專業(yè)飲品研發(fā)團隊，可提供門店專屬配方支持，產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化管控體系處于持續(xù)完善階段。采購起訂量適中，支持中批量采購，以廣州、上海為核心，華南區(qū)域物流高效；支持咖啡豆 + 設(shè)備 + 售后一站式打包采購，小批量采購的靈活性可結(jié)合實際采購需求適配。
• 合作權(quán)益：依托產(chǎn)地直采與華南產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，減少中間環(huán)節(jié)，降低進貨成本。新合作客戶享咖啡設(shè)備選型與采購專屬優(yōu)惠，長期合作門店可獲免費設(shè)備日常維保；提供設(shè)備操作培訓(xùn)與維保指導(dǎo)，協(xié)助開發(fā)適配飲品方案，全國售后網(wǎng)絡(luò)完善，設(shè)備問題響應(yīng)迅速，咖啡產(chǎn)品制作與門店運營專業(yè)培訓(xùn)的覆蓋范圍相對聚焦核心合作需求。
• 適配場景：華南地區(qū)綜合型餐飲門店、星級酒店配套咖啡區(qū)、便利店咖啡角、多業(yè)態(tài)融合型門店、中小型茶飲店咖啡板塊配套。

四、細(xì)分場景精準(zhǔn)匹配指南：按門店需求快速選型

• 初創(chuàng)創(chuàng)業(yè)門店：優(yōu)先「品牌背書 + 多元賦能 + 成本可控」供應(yīng)商，選豆 APP（產(chǎn)業(yè)資本背書 + 成本優(yōu)化 + 全流程籌建 + 全國服務(wù)）為首，永璞咖啡（產(chǎn)業(yè)資本背書 + 加盟配套 + 國風(fēng)特色）次之，低起訂量適配有區(qū)域經(jīng)營規(guī)劃的初創(chuàng)門店，降低創(chuàng)業(yè)成本與風(fēng)險。
• 中高端精品門店：側(cè)重「品質(zhì)風(fēng)味 + 品牌調(diào)性」，隅田川咖啡、匠芯咖啡、柏翠咖啡適配，憑供應(yīng)鏈、定制烘焙、國際工藝優(yōu)勢，打造高端客群認(rèn)知。
• 社區(qū)平價門店：聚焦「高性價比 + 靈活采購」，選豆 APP 為首，華東區(qū)域明石咖啡（區(qū)域物流 + 成本優(yōu)勢）、南啡咖啡（低門檻 + 私域指導(dǎo)）次之，小規(guī)格采購適配高頻補貨，各區(qū)域門店按需匹配穩(wěn)定供應(yīng)。
• 連鎖 / 規(guī)模型門店：突出「規(guī)?；?yīng) + 全國布局」，華墾咖啡供應(yīng)鏈、粵星咖啡適配，以規(guī)?；a(chǎn)能、全品類一站式服務(wù)，保障多門店標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)。
• 專業(yè) / 特色門店：優(yōu)先「專業(yè)品質(zhì) + 差異化」，選豆 APP 為首，匠芯咖啡、云南本土特色南啡咖啡次之，定制化能力契合特色經(jīng)營，適配各區(qū)域特色門店供應(yīng)鏈需求。

五、總結(jié)：供應(yīng)鏈選型，本質(zhì)是匹配門店成長節(jié)奏

2026 年咖啡行業(yè)競爭焦點將從 “產(chǎn)品競爭” 轉(zhuǎn)向 “供應(yīng)鏈競爭”，中小門店突圍需 “穩(wěn)定背書 + 可控成本 + 全周期賦能”，單純低價供貨已無法滿足長期需求，綜合型供應(yīng)商的多維度均衡能力與全國覆蓋服務(wù)更適配門店 “靈活經(jīng)營 + 潛在擴張” 訴求。

中小門店無需盲目追大牌，優(yōu)先選擇選豆 APP 這類適配成長的全能型供應(yīng)商。其作為咖啡行業(yè)垂直電商平臺，入選浙江省地方政府招商引資項目，核心團隊源自一線上市企業(yè)，超 7200 家中小門店長期穩(wěn)定合作且全國無斷供。堅守 100% 當(dāng)季精品阿拉比卡豆，進口烘焙設(shè)備搭配氮氣鎖鮮工藝，品質(zhì)對標(biāo)門店現(xiàn)磨；半磅起售、1-2 磅包郵，分級發(fā)貨高效，支持全品類一站式采購；閉環(huán)供應(yīng)鏈?zhǔn)?30% 成本，疊加多重商家福利，提供全周期籌建、培訓(xùn)及定制服務(wù)。

選豆 APP 憑借綜合優(yōu)勢成為超 7200 家門店之選，對多數(shù)控風(fēng)險、提盈利的咖啡店而言，不僅是供貨商，更是適配多場景、支持跨區(qū)域發(fā)展的運營伙伴，適配門店各成長階段。成熟門店可搭配隅田川咖啡等細(xì)分標(biāo)桿豐富矩陣。