這幾年，誰家廚房抽屜里沒幾包黃芪？尤其是上了年紀(jì)的，甭管是小區(qū)大媽，還是公園里練太極的大爺，嘴里總掛著一句話：“黃芪補(bǔ)氣啊，泡水喝最好！”

有人甚至一天三杯，飯前一杯、飯后一杯、晚上睡覺前再來一杯，仿佛不喝就虛了。

但你要真以為黃芪水是“養(yǎng)生萬能鑰匙”，那可就得打住了。真不是誰喝都好，尤其是中老年人，喝錯(cuò)了，問題反而更多。

別看黃芪是中藥里響當(dāng)當(dāng)?shù)摹把a(bǔ)氣大將”，《神農(nóng)本草經(jīng)》里就說它“味甘，微溫，補(bǔ)中益氣，固表止汗”。

聽著挺好，但這“補(bǔ)”不是萬能膠，不能你覺得虛，它就真能給你補(bǔ)回去。中醫(yī)講究辨證施治，黃芪是“升陽補(bǔ)氣”的，它這個(gè)“升”字，才是關(guān)鍵。

你氣虛、乏力、懶得動(dòng)，那是它的用武之地�？梢悄銉�(nèi)有痰火、外有濕熱，或者身體里本來就“上熱下寒”，一喝黃芪水，這火往上“升”，臉紅、心煩、口干、便秘、失眠……一個(gè)也跑不了。

我有個(gè)病人，六十出頭，老伴天天給他泡黃芪水喝，說是“增強(qiáng)免疫力”。一段時(shí)間后，睡不好覺，舌頭糙得跟砂紙似的，口腔也起了潰瘍。

一查，舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)，典型的陰虛火旺。黃芪這東西，本就有升陽之性，結(jié)果他一邊上火，一邊接著喝，還以為是“排毒反應(yīng)”。這不就像你已經(jīng)發(fā)燒了，還蓋著被子猛喝姜湯一樣，越喝越糟。

這事說白了，跟吃飯一個(gè)道理，不是所有人都適合一道菜。有些人喝碗羊肉湯熱乎得很，有些人喝完肚子就脹氣拉稀。

黃芪也是，它不是“人人平補(bǔ)”，它是“偏補(bǔ)”。你氣虛的，喝點(diǎn)也許好；但你陰虛火旺的、濕熱體質(zhì)的，它只會(huì)火上澆油。

黃芪泡水這事，很多人沒搞清楚量的問題。正常一個(gè)成人，一個(gè)療程里黃芪的用量是15~30克，還是在醫(yī)生指導(dǎo)下煎煮的藥量。

可現(xiàn)在超市里賣的黃芪切片，隨手一抓就是半把，沖個(gè)水就喝，連煎都不煎，哪受得了？

黃芪性偏溫，過量服用，容易助火生熱。尤其是老年人，身體代謝慢，不像年輕人那樣“火來了能瀉出去”，這火一積，就容易變成慢性病的誘因。

你要是本身體質(zhì)偏熱，比如動(dòng)不動(dòng)就口干舌燥、晚上睡覺出汗、牙齦經(jīng)常腫，那黃芪真不適合你。中醫(yī)講“虛不受補(bǔ)”，說的就是這種情況。

你以為自己是虛，其實(shí)是“虛火”在作怪。再一補(bǔ)，火氣更旺，失眠、焦躁、面部長(zhǎng)痘、便秘，全來了。

更別說還有人把黃芪和別的藥材一起泡，什么黃芪+黨參+枸杞+紅棗，“四補(bǔ)一泡”，說是“強(qiáng)身健體”。

聽著挺熱鬧，可這幾味藥都是偏溫偏補(bǔ)的，一起喝下去，等于往火堆上倒油。我有個(gè)鄰居阿姨，六十五了，天天泡這“四補(bǔ)水”，結(jié)果臉上開始長(zhǎng)黃褐斑，血壓也升上去了，還以為是“更年期正�，F(xiàn)象”，愣是拖了半年才來看病。

很多人圖個(gè)方便，用開水一泡，香味出來了，以為營養(yǎng)也出來了。但黃芪的有效成分，比如黃芪多糖、黃芪皂苷，其實(shí)需要高溫煎煮一定時(shí)間才能真正釋放。

你拿開水一沖，味道是有了，藥效卻沒多少。就好比你拿生米泡水，泡再久也成不了飯。你可能會(huì)問，那黃芪到底有沒有好處？當(dāng)然有。它在提升免疫力、抗炎、抗疲勞方面有研究支持。

《中華中醫(yī)藥雜志》曾有研究指出，黃芪多糖對(duì)T細(xì)胞和B細(xì)胞免疫功能有一定的激活作用，在慢性疲勞綜合征、術(shù)后虛弱恢復(fù)期，有它的一席之地。

但問題是——得對(duì)人、對(duì)癥、對(duì)量。你要是體質(zhì)不合，拿它當(dāng)保健水天天喝，就像拿降壓藥給低血壓的人吃，不是保健，是添亂。

再說一句，黃芪還有“升陽舉陷”的作用。這聽著挺玄，其實(shí)就是說它讓下陷的陽氣往上提。適合那種老是頭暈眼花、站起來眼前一黑的人。

但要是你本來就血壓高、頭脹、耳鳴，再喝黃芪水，那就是把熱氣往上送，搞不好還會(huì)引起腦供血不足的表現(xiàn)。

不信你問問身邊那些喝黃芪水“上癮”的朋友，有沒有出現(xiàn)過白天犯困、晚上難睡、舌苔發(fā)黃厚膩的情況？這些都是身體在告訴你：別亂補(bǔ)了，補(bǔ)錯(cuò)了，麻煩比好處多。

而且中老年人，身體陽氣本就處于“漸衰”的階段，補(bǔ)是但不能只想著“升”。

補(bǔ)氣也分“升”與“斂”，黃芪是“升”，而像太子參、山藥、芡實(shí)這些是“平補(bǔ)”“固守”。你拿升陽的藥天天喝，就像老樓天天往上加層，地基不牢，不塌也得晃。

咱換個(gè)角度說，有些人喝黃芪水，是沖著它“增強(qiáng)免疫力”的名號(hào)去的�？赡阏嬲龥Q定免疫力的，是睡眠、飲食、運(yùn)動(dòng)和情緒。

你晚上熬夜、白天不動(dòng)、吃得油膩還貪涼，再怎么喝黃芪水，它也救不了你。那就像你天天吃方便面，還往里加幾片人參，你說你是養(yǎng)生，實(shí)際上是自欺欺人。

還有人說：“我喝了幾年了，沒事�。　边@話聽著熟不熟？跟“我抽煙三十年也沒得肺癌”一個(gè)調(diào)調(diào)。個(gè)體差異大，不代表你現(xiàn)在沒事，身體就真的沒負(fù)擔(dān)。有些問題不是馬上就顯現(xiàn)，而是潛移默化地積累。

尤其是中老年人，肝腎功能逐年下降，藥物代謝慢，長(zhǎng)期攝入偏溫之物，反而容易加重肝腎負(fù)擔(dān)，引起慢性疲勞、口干口苦、甚至血壓波動(dòng)。

說句實(shí)在的，黃芪不是不能喝，而是不能亂喝。你真想用它養(yǎng)生，得先搞清楚自己到底哪兒虛，再?zèng)Q定怎么補(bǔ)。

最好的辦法，是去看中醫(yī)，問清楚自己的體質(zhì)。別聽誰說“黃芪好”，就往嘴里灌。那就像別人說牛奶補(bǔ)鈣，你乳糖不耐受也硬喝，喝完拉肚子，補(bǔ)的還不如丟的多。

生活里，養(yǎng)生這件事，不能光靠“聽說”和“感覺”。身體不是機(jī)器，不能一味加油。有時(shí)候，慢一點(diǎn)、穩(wěn)一點(diǎn)，少補(bǔ)點(diǎn)，反而更健康。

你要是真想泡水喝，不如來點(diǎn)菊花、百合、淡竹葉，清清火、潤潤燥，比起天天猛灌黃芪水，適合更多人。

別讓“補(bǔ)”變成了“病”。盲目進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)是拿身體做實(shí)驗(yàn)。與其天天琢磨泡什么，不如多走走、多笑笑，飯吃七分飽，覺睡八小時(shí)，這才是最靠譜的“養(yǎng)生秘訣”。

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