編者按：章丘非遺，是煙火人間的匠心傳承，更是刻在這片土地的文化基因。從千錘百煉的章丘鐵鍋，到香飄百年的相公陳醋，從清脆悠揚的銅響樂器，到新入選的各類民間技藝，一項項非遺瑰寶，藏著章丘的歲月與溫度。2月10日起，本平臺將刊發(fā)系列稿件【非遺賀新春 · 我的中國年】，走進章丘非遺的故事里，愿這些流淌在時光里的技藝與智慧，能在數(shù)字時代煥發(fā)新的光彩，成為連接過去、現(xiàn)在與未來的文化紐帶。

章丘蛋雕——空蛋殼制作

章丘蛋雕是一門源自傳統(tǒng)節(jié)日寒食節(jié)的衍生藝術形式，早在2500年前的春秋時期，當時成書的《管子.侈靡》一書中就有關于記載蛋雕的技藝，雕卵然后食之，而后演化成統(tǒng)寒食節(jié)一直延續(xù)至今。每逢寒食節(jié)到來之際家家戶戶煮雞蛋，并涂上紅色，寓意吉祥如意，團團圓圓。也可刻畫，即鏤雞子，也有斗雞子的娛樂活動。

章丘蛋雕已有一百多年歷史。至民國初期，常氏家族第一代雕卵藝術傳承人，常殿三在繼承祖業(yè)彩蛋繪制基礎上，開創(chuàng)了生雞蛋殼雕卵藝術，用生雞蛋首先制作空蛋殼，然后以刀代筆，進行雕刻。該項目取材廣泛，多以花鳥、蟲魚、人物、動物等形象為創(chuàng)作題材，雕刻技法多種多樣，涉及陰刻、陽刻、浮雕、鏤空、線刻、套雕、影雕等雕刻技巧。在長期實踐中，從題材到刀工融入了許多章丘元素，逐步形成個人藝術特色，遠近聞名，自此章丘雕卵藝術傳承至今，成為地域性傳統(tǒng)美術的一大特色。

毫厘之間，妙筆生花

“以刀代筆，以蛋為紙”，章丘蛋雕傳承人在厚度僅0.2-0.3毫米的蛋殼上“如履薄冰”般創(chuàng)作，讓人嘆為觀止。傳承人采用“轉(zhuǎn)蛋不動刀”的獨特技法，左手輕轉(zhuǎn)蛋殼，右手持刀保持30度角精準下刀，線條細密流暢，片刻間，馬年生肖、蛋雕作品與書畫展主題深度呼應，部分作品以書畫中的山水意境為藍本，將筆墨韻味轉(zhuǎn)化為雕刻線條，蛋殼的圓潤與書畫的飄逸相得益彰。

隨著時代的發(fā)展與進步，蛋雕藝術已經(jīng)成為大眾追捧的精美藝術品用來裝點生活，成為人們博古架上一顆耀眼的明珠。

制作步驟

一、首先用聚光燈遴選蛋殼。

二、用針錐在雞蛋一頭打孔

三、用醫(yī)用注射針管往雞蛋內(nèi)部注入空氣，利用大氣壓強原理，增大雞蛋內(nèi)部氣壓，將蛋液擠出來。

四、用注射器向蛋殼里注入清水，一般25毫升即可。

五、緊握雞蛋用力搖晃，清洗雞蛋內(nèi)部殘余蛋液。再次注入空氣，將水排除直至清水狀態(tài)。

六、將做好的蛋殼孔朝下，放置在蛋托里陰干即可。

部分圖片來自山東省濟南蛋雕非遺傳承人、濟南刻瓷傳人高維剛

編輯：劉義霞

二審：周愛軍

三審：鹿智波

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