華爾街對(duì)演員詹妮弗·加納（Jennifer Garner）的有機(jī)兒童食品品牌Once Upon A Farm表示歡迎。這家總部位于加利福尼亞州伯克利的初創(chuàng)公司于上周五上市，發(fā)行價(jià)為每股18美元，公司估值為7.24億美元。Once Upon A Farm在紐約證券交易所開(kāi)始交易幾分鐘后，加納告訴《福布斯》：“這次IPO真正開(kāi)始鞏固我們的長(zhǎng)期發(fā)展根基，我們會(huì)繼續(xù)前行，推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)體系得到系統(tǒng)性改善的愿景成為現(xiàn)實(shí)。”

這家公司成立于2011年，原計(jì)劃去年上市，但將上市時(shí)間推遲至2026年，此次通過(guò)發(fā)行股票融資近2億美元。這次罕見(jiàn)的食品公司上市引發(fā)投資者熱情，股價(jià)在收盤時(shí)上漲約17%，略高于21美元。

大獲成功：詹妮弗·加納和卡桑德拉·柯蒂斯在紐約證券交易所敲響開(kāi)盤鐘。Once Upon A Farm首日交易收漲17%。圖片來(lái)源：ONCE UPON A FARM

01

加納于2017年加入Once Upon a Farm擔(dān)任首席品牌官，并獲得了聯(lián)合創(chuàng)始人頭銜，目前持有公司7%的股份。截至首個(gè)交易日收盤，這部分股份價(jià)值6400萬(wàn)美元。在加納加入的同一年，原始聯(lián)合創(chuàng)始人卡桑德拉·柯蒂斯（Cassandra Curtis）和阿里·拉茲（Ari Raz）聘請(qǐng)了約翰·福勒克（John Foraker）擔(dān)任CEO兼聯(lián)合創(chuàng)始人。福勒克曾長(zhǎng)期擔(dān)任有機(jī)兒童食品公司Annie’s（現(xiàn)歸通用磨坊（General Mills）所有）的CEO。福勒克持有公司約6%的股份，價(jià)值約5700萬(wàn)美元?？碌偎购屠澑鞒钟新愿哂?%的股份，價(jià)值近1200萬(wàn)美元。

在上周Once Upon A Farm面向華爾街銀行家的路演中，加納是核心領(lǐng)導(dǎo)者。加納說(shuō)：“我們走進(jìn)的每一個(gè)房間都有我們的客戶。這些人既有銀行家，也有非銀行從業(yè)者。大家都在購(gòu)買我們的產(chǎn)品，并與之產(chǎn)生共鳴。他們的家庭信任我們打造的一切。”

截至2025年9月，Once Upon A Farm的年?duì)I收為2.25億美元，較上年增長(zhǎng)超40%，這意味著自2018年以來(lái)，其復(fù)合年增長(zhǎng)率超60%。在全美嬰幼兒食品市場(chǎng)中，Once Upon A Farm是推動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)的頭號(hào)品牌。根據(jù)IPO申報(bào)文件，“該品類獲得超60%新增需求，其中超35%來(lái)自此前從未購(gòu)買該品類產(chǎn)品的新增消費(fèi)者?！?

Once Upon A Farm的有機(jī)嬰幼兒食品和兒童零食已在全美約2.5萬(wàn)家門店銷售，包括塔吉特（Target）、全食超市（Whole Foods）、克羅格（Kroger）、沃爾瑪（Walmart）、美國(guó)大眾超級(jí)市場(chǎng)（Publix）和Wegmans。福勒克表示，若零售商的“冷藏兒童食品”品類中，Once Upon A Farm產(chǎn)品占比超15%，其整體營(yíng)收平均可增長(zhǎng)超10%。

上周五，CEO約翰·福勒克告訴《福布斯》：“我們是一家快速增長(zhǎng)的公司，也是一個(gè)實(shí)力雄厚的品牌，未來(lái)還有很長(zhǎng)的路要走?！彼赋觯瑑和称妨闶凼袌?chǎng)的年銷售額達(dá)500億美元，而Once Upon A Farm目前涉足的產(chǎn)品品類僅對(duì)應(yīng)其中的110億美元?！斑@是一個(gè)強(qiáng)有力的背書?！?/p>

食品行業(yè)人士認(rèn)為，此次上市是一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，因?yàn)樵絹?lái)越多投資者正押注健康與營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向的消費(fèi)品牌，但自新冠疫情以來(lái)，這類公司很少成功進(jìn)入資本市場(chǎng)。

02

Once Upon A Farm是在尚未盈利的情況下上市的。

截至去年9月的財(cái)年，公司虧損5200萬(wàn)美元，且過(guò)去兩年虧損持續(xù)擴(kuò)大——2022年虧損1900萬(wàn)美元。虧損擴(kuò)大的原因是，公司將業(yè)務(wù)擴(kuò)張到新商超渠道的同時(shí)，也在現(xiàn)有門店增加品牌曝光，因此不得不花費(fèi)更多資金來(lái)占據(jù)這些貨架——特別是支付給零售商的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。

貨架風(fēng)采：Once Upon A Farm提供超100種嬰幼兒和兒童食品產(chǎn)品。圖片來(lái)源：ONCE UPON A FARM

九年前，加納和福勒克的加入大幅提振Once Upon A Farm的業(yè)務(wù)發(fā)展。加納因出演電影《女孩夢(mèng)三十》（13 Going On 30）和電視劇《雙面女間諜》（Alias）而廣受喜愛(ài)，她表示：“我想?yún)⑴c解決自己作為母親親身經(jīng)歷過(guò)的問(wèn)題”，并成為公司的品牌形象代表?！陡２妓埂饭烙?jì)，加納在其職業(yè)生涯中，通過(guò)電影、電視以及廣告（包括為美國(guó)第一資本金融公司（Capital One）和露得清（Neutrogena）拍攝的廣告），至少賺取1.25億美元。她甚至還為Once Upon A Farm和第一資本的信用卡拍攝跨界廣告，并自2014年起一直擔(dān)任第一資本的品牌代言人。

福勒克則是Once Upon A Farm的首位天使投資人。他曾在2012年推動(dòng)Annie's上市，兩年后促成其被通用磨坊收購(gòu)，并繼續(xù)擔(dān)任CEO。加納加入后，福勒克決定全力押注Once Upon A Farm。

他上任后的第一個(gè)動(dòng)作是擴(kuò)大分銷渠道：他加入公司時(shí)，品牌的冷壓有機(jī)蔬果泥僅進(jìn)入350家門店。福勒克說(shuō)，他“打破了所有規(guī)則”，一年內(nèi)，入駐門店數(shù)量增長(zhǎng)超2300%，達(dá)到約8500家。隨著他們進(jìn)入塔吉特、沃爾瑪、克羅格、Sprouts、全食超市等大型零售商，福勒克知道他正在冒巨大的風(fēng)險(xiǎn)：商超通常不會(huì)給品牌第二次機(jī)會(huì)，而一般品牌往往需要慢慢積累需求，這樣在進(jìn)入零售商時(shí)才能通過(guò)考驗(yàn)。但福勒克很快就從投資者那里籌到資金，2018年完成了2000萬(wàn)美元的B輪融資，由紐約的Cavu Consumer Partners領(lǐng)投，該公司由專注于食品飲料公司的羅翰·奧扎（Rohan Oza）聯(lián)合創(chuàng)立。同時(shí)，加納也親自走訪門店，吸引顧客關(guān)注新品的推出。他們就這樣一路前進(jìn)（并且這些合作商店中約有90%都選擇繼續(xù)銷售Once Upon A Farm產(chǎn)品）。

“我們一開(kāi)始就必須做大，但當(dāng)時(shí)處處都可能出問(wèn)題，”福勒克說(shuō)，“如今，那些允許我們大規(guī)模鋪貨并一直支持我們的零售商，已經(jīng)與我們一起擁有了龐大的業(yè)務(wù)體量?！?/p>

加納補(bǔ)充道：“我們?yōu)閮和蛬胗變菏称穾?lái)了全新的思考方式。要讓大眾真正了解，你就得大聲宣傳。我當(dāng)時(shí)想，我們?cè)撊绾稳プ瞿兀扛纱嗍掷旨绮⒓?，放手一搏吧?！?/p>

03

加入Once Upon A Farm后不久，加納與福勒克推動(dòng)產(chǎn)品獲得WIC（美國(guó)婦女嬰幼兒特殊營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充項(xiàng)目）認(rèn)證，成為首款通過(guò)WIC認(rèn)證的冷藏有機(jī)嬰幼兒食品。

對(duì)于福勒克來(lái)說(shuō)，優(yōu)化包裝是另一個(gè)重點(diǎn)。增加更多色彩后，Once Upon A Farm產(chǎn)品在貨架上脫穎而出，福勒克回憶說(shuō)，售賣速度“幾乎立即”翻了一番。

后來(lái)，福勒克和加納發(fā)現(xiàn)總消費(fèi)量的80%來(lái)自1歲及以上的幼兒，而非嬰兒，于是他們?cè)?019年調(diào)整包裝，突出“無(wú)糖”配方，并移除新生兒形象。

隨后他們?cè)谕顿Y方Cavu內(nèi)部機(jī)構(gòu)的協(xié)助下完成新一輪品牌煥新，采用更具視覺(jué)沖擊力與現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)，銷售速度再次翻倍。2021年底，Once Upon A Farm營(yíng)收同比翻了一番，并通過(guò)C輪融資額外獲得2280萬(wàn)美元可轉(zhuǎn)換債券融資。

2021年，Once Upon A Farm在特拉華州注冊(cè)為公益型公司，這意味著公司可以追求社會(huì)和環(huán)境目標(biāo)，即便這些行動(dòng)未能實(shí)現(xiàn)短期利潤(rùn)最大化，也不必?fù)?dān)心股東提起訴訟。

04

與多數(shù)明星投資人不同，在Once Upon A Farm的發(fā)展過(guò)程中，加納一直親力親為。她經(jīng)常飛往全美各地參加采購(gòu)會(huì)議，并向商超推介Once Upon A Farm產(chǎn)品。

在公司進(jìn)行IPO之前，Once Upon A Farm已籌集9800萬(wàn)美元，最后一輪為5200萬(wàn)美元D輪融資，由Cavu領(lǐng)投。Cavu近年戰(zhàn)績(jī)輝煌：2017年將抗氧化飲料品牌Bai以17億美元出售給Dr Pepper Snapple，去年又將健康蘇打水Poppi以19億美元出售給百事公司（Pepsi）。

2022年，由Cavu領(lǐng)投的一輪融資曾將Once Upon A Farm的估值定為3.71億美元。當(dāng)Cavu在2018年開(kāi)始投資該公司時(shí)，Cavu聯(lián)合創(chuàng)始人布雷特·托馬斯（Brett Thomas）回憶說(shuō)，當(dāng)時(shí)超市里新鮮寵物食品比嬰幼兒食品還要多。

“他們與消費(fèi)者——也就是父母與孩子——建立了信任，沒(méi)有這份信任，就沒(méi)有今天的Once Upon A Farm，更談不上上市，”托馬斯告訴《福布斯》，“他們不會(huì)為了節(jié)省成本而在原料上偷工減料，很多公司卻會(huì)為了省一分錢而妥協(xié)。”

Once Upon A Farm籌備上市期間，公司業(yè)務(wù)已從袋裝蔬果泥產(chǎn)品拓展至冷凍兒童餐、冷藏燕麥棒、干制零食等，證明公司產(chǎn)品已覆蓋商超的多個(gè)品類，更成為數(shù)百萬(wàn)家庭的常備選擇。

據(jù)公司估計(jì)，全球有機(jī)嬰幼兒和兒童食品每年的零售額為790億美元，而Once Upon A Farm估計(jì)其產(chǎn)品僅進(jìn)入4.8%的美國(guó)家庭，這意味著仍有很大的增長(zhǎng)空間。

借助上市當(dāng)天注入的新資金，Once Upon A Farm將繼續(xù)擴(kuò)大嬰幼兒食品產(chǎn)品線，采取的策略包括開(kāi)發(fā)豐富的零食和餐食，為追求便利的家長(zhǎng)提供健康選擇。

“我們正在塑造食品行業(yè)的未來(lái)，改變父母可選擇的產(chǎn)品，而他們也在擁抱這一變化，”加納說(shuō)，“我們希望成為他們的盟友，陪伴孩子從嬰兒一路成長(zhǎng)為大孩子?！?/p>

本文譯自：

https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2026/02/06/jennifer-garners-once-upon-a-farm-goes-public-at-a-724-million-valuation/

文：Chloe Sorvino

翻譯：Bj?rn&Rach

校對(duì)：Lemin

Matt Craig對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)。