如果說(shuō)有哪種點(diǎn)心，可以滿(mǎn)足所有年齡段對(duì)于美味的所有想象，那一定非蛋黃酥莫屬。

從牙牙學(xué)語(yǔ)的小人兒，到愛(ài)吃古早糕點(diǎn)的長(zhǎng)輩，都在這一口酥香前，卸下客套，大快朵頤。

層層疊疊的酥香外皮，包裹著令人垂涎的飽滿(mǎn)內(nèi)陷。

一口下去，酥皮的香甜纏著咸蛋黃的微微咸香在舌尖打轉(zhuǎn)，每一個(gè)味蕾都在雀躍。

我們的買(mǎi)手，和山姆同款供應(yīng)商合作，研發(fā)出一只升級(jí)版本蛋黃酥，更美味也更劃算：

○0香精、0色素、0防腐劑，配料表超干凈！

○18%咸蛋黃+10%紅豆沙+6.5%安佳黃油

○手工制作面皮，8層酥酥酥酥酥酥酥酥

上架之后，直接在廚友中收獲了一批忠實(shí)鐵粉：

1700+人購(gòu)買(mǎi)，500+好評(píng)，評(píng)分高達(dá)9.2分，是真的超級(jí)好吃，才會(huì)讓人復(fù)購(gòu)n次，停不下來(lái)。

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無(wú)論是陪你度過(guò)每一個(gè)饑餓時(shí)刻，還是走親訪(fǎng)友作為禮品，蛋黃酥絕對(duì)是最佳選擇之一。

畢竟更美味、更干凈的蛋黃酥，誰(shuí)會(huì)不喜歡呢？

這次廚房君還專(zhuān)門(mén)爭(zhēng)取到了給廚友們的專(zhuān)屬折扣：29.9元/盒，共6枚；49.9元/2盒，共12枚。

平均劃下來(lái)才4塊多一枚，比辦一張山姆會(huì)員卡或者預(yù)定手作工坊，要?jiǎng)澦闾嗔恕?/p>

37￥SJ4YfyDsPd2￥ https://m.tb.cn/h.75voqZE CZ193 下廚房旗艦店

（復(fù)制口令后打開(kāi)淘寶，領(lǐng)取優(yōu)惠券下單）

升級(jí)版本配料表，

吃得更放心。

大家平時(shí)買(mǎi)糕點(diǎn)會(huì)注意到配料表嗎？

有些美味的糕點(diǎn)看起來(lái)很漂亮，事實(shí)上卻是由很多食品添加劑所“包裝”出來(lái)的。

常見(jiàn)的就有：香精、卡拉膠、山梨酸鉀......

我們卻在這家工廠(chǎng)，找到一只幾近無(wú)添加的蛋黃酥。

從保質(zhì)期、生產(chǎn)日期到配料表，都有種令人驚喜的安心：

●保質(zhì)期：21天

●生產(chǎn)日期：現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)

●配料表：小麥粉，咸鴨蛋黃(>18.0%),紅豆(>10.0%)麥芽糖漿，黃油(>6.5%)，海藻糖，植物油，白砂糖水，雞蛋黃液，蕓豆，全脂乳粉，黑芝麻，食用鹽

by 廚友@Hanne

家常手作的配料表，正經(jīng)糕點(diǎn)房的精細(xì)工藝，才能做出一款讓人“半天炫得只剩3個(gè)”的潔凈版本蛋黃酥。

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8層酥皮，加量咸蛋黃

“香甜、濃郁、細(xì)膩”

吃過(guò)許多酥皮較厚的蛋黃酥，看起來(lái)個(gè)頭大，吃在嘴里卻有點(diǎn)像干嚼面團(tuán)。

而這款蛋黃酥，不僅有足足8層酥皮，而且外酥內(nèi)軟，毫不噎人。

制作酥皮所使用的小麥粉，需要用篩粉機(jī)篩出大顆粒麥粉，確保粉質(zhì)足夠均勻細(xì)膩。

再加入水和黃油進(jìn)行20分鐘的攪拌，直至面團(tuán)光滑，烤出來(lái)的面團(tuán)也無(wú)比香軟。

咸蛋黃的添加量十分優(yōu)秀，足足有18%。（據(jù)廚房君調(diào)研，市面上普遍的咸蛋黃添加量是13%。）

雖然量多，但卻絲毫沒(méi)有蛋腥味，反而又細(xì)又軟又香，獨(dú)特的油脂味幾乎要溢出酥皮來(lái)。

酥酥軟軟的外皮，帶著濃郁的奶香，夾裹著清甜綿軟的紅豆沙、沙酥咸香的咸蛋黃，讓人幸福感爆棚了。

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現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，

還原古早手作味道。

前面說(shuō)到，這塊蛋黃酥來(lái)多個(gè)品牌、會(huì)員店的的代工廠(chǎng)。

他們成立于2012年，主要進(jìn)行烘焙類(lèi)食品的研發(fā)、生產(chǎn)的銷(xiāo)售。

豐富的經(jīng)驗(yàn)和極高的效率，讓即使是流水線(xiàn)生產(chǎn)的小點(diǎn)心，也有了古早手作的新鮮味道。

因?yàn)榈包S酥是現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，所以收到記得盡快食用哦～

保質(zhì)期是21天，可以和家人朋友分享這份甜蜜。

他們也喜歡這塊蛋黃酥。

“一點(diǎn)不油膩，咸甜，非常好吃好，值得推薦?！?/p>

by 廚友@嘻咪

“棒！餡料飽滿(mǎn)，口感細(xì)膩，且配料表很干凈～”

by 廚友@cicizy

“非常完美，很合口味，不喜歡麻薯的人遇到這款很不容易，希望以后還能買(mǎi)到。”

by 廚友@兔子姐姐

by 廚友@Hanne

“用料扎實(shí)，口感清爽不甜膩，咸蛋黃松軟，不會(huì)出現(xiàn)市面上那種有硬芯的口感，吃了還想吃，紅豆綿密，層次感豐富，是會(huì)回購(gòu)的蛋黃酥，尊的好吃?！?/p>

by 廚友@白露丹楓

“包裝好大氣，層次豐富，微甜不膩，蛋黃和豆沙都很細(xì)膩，好好吃求復(fù)團(tuán)。”

by 廚友@糖糖

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

蛋黃酥·潔凈配料表

330g/盒（共6枚）

￥39.9￥29.9/1盒

￥59.9￥49.9/2盒

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生產(chǎn)日期：2025年12月19日

保質(zhì)期：21天

儲(chǔ)存方式：常溫陰涼處保存

! 社群福利 !

領(lǐng)取新人券

每周都有新品上線(xiàn)

購(gòu)買(mǎi)前可以參加廚友的真實(shí)評(píng)價(jià)

不滿(mǎn)意商品聯(lián)系群主售后更快捷

獲取保存方式&食用指南

產(chǎn)品經(jīng)理：藝煌

策劃：九本

我們只推薦自己會(huì)買(mǎi)的產(chǎn)品。