2025年12月27日下午，中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心《三農(nóng)優(yōu)選》節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，全樂食品有限公司總經(jīng)理崔少朋、副總經(jīng)理劉堯受邀出席，攜旗下曹府記系列食用血制品登上國(guó)家級(jí)媒體平臺(tái)，通過(guò)產(chǎn)品展示、工藝解讀、營(yíng)養(yǎng)科普等環(huán)節(jié)，全方位展現(xiàn)了企業(yè)在食用血制品領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)。

作為國(guó)家首個(gè)面向“三農(nóng)”的全媒體欄目，《三農(nóng)優(yōu)選》以發(fā)掘鄉(xiāng)村振興標(biāo)桿品牌為核心使命，此次將全樂食品列為“冬日食補(bǔ)”主題重點(diǎn)推介對(duì)象，正是對(duì)其行業(yè)領(lǐng)軍地位的權(quán)威認(rèn)證。在節(jié)目“食驗(yàn)室”盲選環(huán)節(jié)，全樂鴨血憑借細(xì)膩無(wú)氣孔的特質(zhì)脫穎而出，瞬間引發(fā)中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心知名主持人黃莉、《星光大道》總冠軍劉大成及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家朱大洲的熱議。

針對(duì)嘉賓提出的“鴨血無(wú)氣孔原因”“品質(zhì)把控”等問(wèn)題，副總經(jīng)理劉堯進(jìn)行了專業(yè)解答，詳細(xì)介紹了全樂食品采用的高溫高壓現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，以及從原料血收集、運(yùn)輸、驗(yàn)收到成品加工的全流程閉環(huán)管理體系，揭示了產(chǎn)品區(qū)別于傳統(tǒng)手工鴨血的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。值得一提的是，全樂食品還匠心打造了蜂窩鴨血，堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝手工制作，保留鴨血的原生風(fēng)味與嫩滑口感，與現(xiàn)代化工藝生產(chǎn)的無(wú)氣孔鴨血形成互補(bǔ)，滿足消費(fèi)者的多元需求。

深耕食用血制品行業(yè)三十年，手握50余項(xiàng)設(shè)備及工藝專利的全樂食品，底氣源于從源頭到終端的嚴(yán)苛品控。

?原料血來(lái)自合規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)，延續(xù)全流程閉環(huán)管理標(biāo)準(zhǔn)；

?生產(chǎn)環(huán)節(jié)歷經(jīng)多道檢驗(yàn)工序，從原料處理到成品加工，每個(gè)步驟都有數(shù)據(jù)可溯；

?保鮮技術(shù)的持續(xù)升級(jí)，讓產(chǎn)品在貨架期內(nèi)始終保持鮮度與營(yíng)養(yǎng)。

這份對(duì)安全的極致追求，正是全樂能在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟的核心原因。

除了品質(zhì)與工藝的硬核實(shí)力，全樂食品的產(chǎn)品創(chuàng)新也讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓連連稱贊。針對(duì)冬日食補(bǔ)場(chǎng)景，團(tuán)隊(duì)推薦了涼拌鴨血、鴨血粉絲湯、火鍋涮鴨血等經(jīng)典吃法，更帶來(lái)藤椒味開袋即食鴨血，滿足便捷消費(fèi)需求。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家朱大洲也現(xiàn)場(chǎng)科普，食用血是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵食材，而全樂的生產(chǎn)工藝完美保留了鐵元素等營(yíng)養(yǎng)成分，讓冬日食補(bǔ)更高效、更美味。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流環(huán)節(jié)，崔少朋總經(jīng)理分享了全樂食品的發(fā)展歷程與未來(lái)規(guī)劃。企業(yè)扎根河北保定，依托地域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，打造“訂單養(yǎng)殖+就近加工”模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)；同時(shí)，企業(yè)持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)出多款適配不同消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品，拓展線上線下多元化銷售渠道。此次登上《三農(nóng)優(yōu)選》，不僅是企業(yè)品牌影響力的一次提升，更是食用血制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展的一次集中展示。

當(dāng)鏡頭定格在色澤鮮亮的鴨血上，這份承載匠心的食補(bǔ)好物，已然成為獻(xiàn)給全國(guó)消費(fèi)者的冬日禮物。從餐桌美味到振興力量，全樂食品用三十年證明：小產(chǎn)品能做成大產(chǎn)業(yè)，老食材能煥發(fā)新活力！

主 編：寧 浩

責(zé) 編：張 華

審核員：王小明