“滬上管家”首期培訓(xùn)班上，學(xué)員們正在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)《家居管理與品質(zhì)維護(hù)進(jìn)階》課程。

上海開(kāi)放大學(xué)供圖

當(dāng)一份家政工作的月薪輕松過(guò)萬(wàn)，卻依然難以找到令雇主滿意的服務(wù)人員；當(dāng)家政公司手握大量訂單，卻苦于無(wú)法向客戶(hù)推薦匹配的高素質(zhì)人才——“高薪難覓好阿姨”已成為困擾無(wú)數(shù)城市家庭的現(xiàn)實(shí)難題。這一結(jié)構(gòu)性矛盾的背后，是傳統(tǒng)家政服務(wù)與現(xiàn)代化品質(zhì)生活需求之間的巨大鴻溝。

近日，上海首期“滬上管家”高技能人才培訓(xùn)班結(jié)業(yè)，首批68名學(xué)員以“生活服務(wù)師”的新身份進(jìn)入市場(chǎng)，其中85%的學(xué)員因服務(wù)品質(zhì)顯著提升而獲得客戶(hù)主動(dòng)漲薪或表?yè)P(yáng)。這場(chǎng)由“政—校—行—企”（即“政策引導(dǎo)、教育承載、行業(yè)支撐、企業(yè)用人”）協(xié)同推動(dòng)的人才培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，試圖以系統(tǒng)化的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)重塑家政服務(wù)的價(jià)值內(nèi)核。它能否為破解行業(yè)困局提供一把真正的“金鑰匙”？這一創(chuàng)新模式是否可以探索出家政服務(wù)職業(yè)化、品牌化發(fā)展的可持續(xù)路徑？

當(dāng)基礎(chǔ)勞務(wù)

難以匹配品質(zhì)生活

“家政服務(wù)已不僅是家庭事務(wù)，更是關(guān)系民生幸福、社會(huì)和諧的重要事業(yè)。”上海開(kāi)放大學(xué)黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)賈煒在結(jié)業(yè)典禮上一語(yǔ)道破家政行業(yè)的深層價(jià)值。他表示，當(dāng)前專(zhuān)業(yè)化、高素質(zhì)家政服務(wù)人才的緊缺，已成為制約行業(yè)提質(zhì)升級(jí)的突出短板，也折射出千家萬(wàn)戶(hù)對(duì)更高品質(zhì)生活的共同期盼�！芭囵B(yǎng)一支有技能、有素養(yǎng)、有情懷、有溫度的家政人才隊(duì)伍，是我們服務(wù)上海千家萬(wàn)戶(hù)幸福生活、助力超大城市精細(xì)化治理、參與民生服務(wù)優(yōu)質(zhì)供給的應(yīng)盡之責(zé)。”賈煒說(shuō)。

然而，市場(chǎng)的真實(shí)供需卻長(zhǎng)期錯(cuò)位。以上海為例，隨著“一老一小”照護(hù)需求的精細(xì)化、高端家庭服務(wù)的定制化趨勢(shì)加速，市場(chǎng)對(duì)家政人員的要求早已超越傳統(tǒng)的保潔、烹飪等基礎(chǔ)勞務(wù)。一方面，雇主對(duì)育嬰師、養(yǎng)老護(hù)理員等專(zhuān)業(yè)崗位的需求激增，要求從業(yè)人員掌握嬰幼兒早期發(fā)展、老人康復(fù)護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)配餐、心理疏導(dǎo)等復(fù)合型技能；另一方面，高端家庭對(duì)管家式服務(wù)、涉外家政、家庭健康管理等新興崗位的支付意愿增強(qiáng)，但市場(chǎng)上具備相應(yīng)資質(zhì)和綜合素養(yǎng)的人才供給嚴(yán)重不足。這種結(jié)構(gòu)性矛盾導(dǎo)致“有活沒(méi)人干、有人沒(méi)活干”的尷尬局面，部分家庭即使提高薪資也難以找到滿意的服務(wù)人員，而大量低技能從業(yè)者則面臨就業(yè)困難。

對(duì)此，上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于海群向中國(guó)城市報(bào)記者分析：“市民對(duì)家政服務(wù)的期待，早已從‘基礎(chǔ)勞務(wù)保障’升級(jí)為‘品質(zhì)生活解決方案’。”這種需求升級(jí)直接體現(xiàn)在雇主的具體要求上：不僅要會(huì)做飯，更要懂營(yíng)養(yǎng)搭配；不僅要帶孩子，更要掌握兒童發(fā)展心理學(xué)；不僅要處理家務(wù)，更要能協(xié)調(diào)家庭關(guān)系、管理智能家居設(shè)備。

來(lái)自河南，在家政服務(wù)行業(yè)工作了近十年的陳永麗，今年已經(jīng)47歲了，她向中國(guó)城市報(bào)記者坦言，過(guò)去的服務(wù)往往停留在被動(dòng)執(zhí)行層面，直到參加培訓(xùn)后才意識(shí)到：“真正的服務(wù)，始于讀懂人，終于溫暖人�！边@種認(rèn)知的轉(zhuǎn)變直接體現(xiàn)在她服務(wù)方式的升級(jí)上。她分享道，自己服務(wù)的是一位90后媽媽和其7歲的孩子。過(guò)去，她可能只關(guān)注家務(wù)本身，但現(xiàn)在，她學(xué)會(huì)了主動(dòng)“看見(jiàn)”和洞察每個(gè)家庭成員的真實(shí)需求：她開(kāi)始理解那位“像船長(zhǎng)一樣在商海拼搏、深夜歸家需要一碗熱湯”的媽媽?zhuān)材荏w察那個(gè)“從北京轉(zhuǎn)學(xué)來(lái)上海，內(nèi)心充滿不安”的孩子。如今，她實(shí)現(xiàn)了從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“講科學(xué)”的跨越。面對(duì)孩子寫(xiě)作業(yè)磨蹭的問(wèn)題，她不再干著急，而是運(yùn)用所學(xué)，成為“學(xué)習(xí)游戲設(shè)計(jì)者”，將漫長(zhǎng)的通勤路變成“聲音劇場(chǎng)”，把作業(yè)本變成需要破譯的“尋寶圖”。在營(yíng)養(yǎng)膳食方面，她不再是簡(jiǎn)單地做飯，而是升級(jí)為“健康營(yíng)養(yǎng)搭配者”，通過(guò)制作各種造型的早餐，“誘惑”雇主回家吃飯。她甚至超越了家庭內(nèi)部事務(wù)，主動(dòng)關(guān)注社區(qū)資源，將優(yōu)質(zhì)的親子活動(dòng)信息推薦給雇主，成為家庭信賴(lài)的“生活顧問(wèn)”和連接外部資源的“城市向?qū)А薄?/p>

這種認(rèn)知轉(zhuǎn)變，恰恰揭示了“好阿姨”稀缺的本質(zhì)——當(dāng)服務(wù)價(jià)值仍被定義為勞務(wù)輸出，而雇主期待的是生活解決方案時(shí)，高薪與滿意度之間的落差便成為必然。

重塑“家政人”價(jià)值內(nèi)核

面對(duì)行業(yè)困局，上海開(kāi)創(chuàng)了“政-校-行-企”協(xié)同育人的創(chuàng)新路徑。上海開(kāi)放大學(xué)民生學(xué)院副院長(zhǎng)劉華向中國(guó)城市報(bào)記者介紹，2025年初，上海市商務(wù)委啟動(dòng)了“家政服務(wù)高技能人才專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)試點(diǎn)項(xiàng)目”，由上海開(kāi)放大學(xué)聯(lián)合上海市家庭服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)共同開(kāi)展面向一線家政從業(yè)人員的系統(tǒng)性培訓(xùn)�！拔覀儑�(yán)把‘入口關(guān)’，從136位人選中通過(guò)四輪篩選最終錄取68人�！眲⑷A表示，篩選標(biāo)準(zhǔn)不僅關(guān)注技能基礎(chǔ)，更看重學(xué)習(xí)潛力和職業(yè)熱忱。錄取學(xué)員中，大專(zhuān)及以上學(xué)歷占比80%，5年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者達(dá)86%，為進(jìn)一步培養(yǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

學(xué)員趙貞妮告訴中國(guó)城市報(bào)記者，從業(yè)多年的她過(guò)去一直認(rèn)為家政工作無(wú)非是“把衛(wèi)生搞干凈、把飯燒好吃”，但通過(guò)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，例如覆蓋從嬰幼兒到老年的全年齡段科學(xué)照護(hù)，她掌握了針對(duì)不同家庭成員的精細(xì)化服務(wù)能力。尤為值得一提的是，趙貞妮將中醫(yī)“藥食同源”的理念深度融入日常服務(wù)。她舉例說(shuō)，如今面對(duì)脾胃不佳的兒童或有調(diào)理需求的老年人，她不再束手無(wú)策，而是能運(yùn)用所學(xué)，通過(guò)食療方子進(jìn)行溫和調(diào)理。同時(shí)，她也學(xué)會(huì)在工作中更多應(yīng)用溝通技巧——針對(duì)不同性格的家庭成員，采用恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞�，可以有效提升服�?wù)過(guò)程中的和諧度與信任感。“這讓我們從‘只會(huì)打掃衛(wèi)生’的傳統(tǒng)印象中跳脫出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)槎脺贤āI(yíng)養(yǎng)、心理的‘六邊形戰(zhàn)士’�！壁w貞妮感慨道。

從勞務(wù)提供者

到生活服務(wù)師

“專(zhuān)業(yè)力讓家政員從執(zhí)行者變?yōu)榉桨冈O(shè)計(jì)者�！避S芙家庭服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人徐君從企業(yè)角度見(jiàn)證了學(xué)員的蛻變。她舉例，學(xué)員王瑨瑋通過(guò)科學(xué)配餐課，幫助康復(fù)期雇主全面恢復(fù)健康指標(biāo)，成功從“住家保姆”升級(jí)為“養(yǎng)生管家”；學(xué)員蔣云連學(xué)會(huì)用PPT制作服務(wù)方案，為雇主建立家庭物品檔案，制作兒童康復(fù)方案，“這哪里是請(qǐng)家政阿姨，明明是高素質(zhì)的健康生活助手”。

這種價(jià)值重構(gòu)直接體現(xiàn)在職業(yè)認(rèn)同上。學(xué)員邵沙沙原是三甲醫(yī)院母嬰護(hù)工，培訓(xùn)后她明確將向月嫂職業(yè)發(fā)展：“培訓(xùn)提升了我的學(xué)習(xí)能力，接觸的客戶(hù)更高端，簽約公司更有保障，干起活來(lái)更安心�！鄙虾Ｘ惵攷图彝シ⻊�(wù)有限公司總經(jīng)理徐飛雄觀察到，員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后“服務(wù)意識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)操守得到多維度提升”，企業(yè)服務(wù)品質(zhì)再上新臺(tái)階。

上海市教育委員會(huì)副主任趙震認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)變具有更深遠(yuǎn)的社會(huì)意義：“教育不僅是傳授知識(shí)，更是點(diǎn)亮職業(yè)、賦能人生�！薄皽瞎芗摇表�(xiàng)目以學(xué)習(xí)者為中心，實(shí)現(xiàn)了技能與素養(yǎng)同步提升、個(gè)人與行業(yè)共同成長(zhǎng)，這正是教育應(yīng)有的溫度與力量，也是高等教育對(duì)社會(huì)、對(duì)產(chǎn)業(yè)實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)。當(dāng)家政員能夠用專(zhuān)業(yè)贏得尊重，行業(yè)才能吸引更多人才，形成良性循環(huán)。培養(yǎng)一支高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化、穩(wěn)得住的家政服務(wù)隊(duì)伍，不僅是行業(yè)發(fā)展的需要，更是提升城市軟實(shí)力、增強(qiáng)市民幸福感的重要支撐。

中國(guó)城市報(bào)記者觀察到，結(jié)業(yè)儀式上，5家知名家政企業(yè)與13名學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)簽訂員工制協(xié)議，這也為行業(yè)價(jià)值重構(gòu)提供了制度保障。于海群表示：“這一項(xiàng)目為行業(yè)樹(shù)立了人才培育的新標(biāo)桿。它所培養(yǎng)的，是兼具專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)精神與人文關(guān)懷的高素質(zhì)、高技能的家政服務(wù)員，這正是行業(yè)走向?qū)I(yè)化、品牌化的核心支撐�！�

隨著這批“生活服務(wù)師”們走入千家萬(wàn)戶(hù)，他們將用專(zhuān)業(yè)服務(wù)重新定義著家政工作的價(jià)值刻度，同時(shí)也為破解“高薪難覓好阿姨”的困局提供了可行的上海方案。

■中國(guó)城市報(bào)記者 王 迪