鄭州排隊王米線

開到北京了！

來自鄭州的砂鍋麻醬米線

鄭州超火的月亮米砂鍋麻醬米線，終于開到北京了！人手一鍋熱氣騰騰的米線，加上秘制濃郁的麻醬風味，正適合現(xiàn)在的北京～店里還有不少味道不錯的小吃，值得一試。

-小鍋現(xiàn)煮-

一進門就能看到店員忙碌的同時操作十余口小砂鍋，每一鍋都咕嘟咕嘟的冒著熱氣，整個店里格外暖和～米線有不少口味可選，需要在前臺點餐后落座。

小分隊選了大家點的最多的【麻醬米線 15元】和【番茄牛肉丸米線 19元】，端上桌時就能感覺到兩份的味型很不一樣，番茄味道酸甜濃郁，麻醬的看起來就更濃稠一點。喜歡黏糊口感的閉眼選麻醬，想要嘗試更多口味的可以選番茄、咖喱等。

米線從點餐到上桌不過幾分鐘的時間，送到時還在沸騰，一定小心鍋的溫度。米線口感順滑，不硬不軟剛剛好，調(diào)味也是咸甜適中，屬于吃起來很舒服的那種古早味米線。因為湯底比較濃稠，又有砂鍋保溫，沒有那么容易入口，可以提前拿一個小碗晾一部分米線～

每鍋里面都加入了米線經(jīng)典搭配——千張絲、海帶和豆芽，也可以自己加些牛肉丸、獅子頭等。

多種多樣的米線搭子

用來搭配米線的小吃種類不少，基本上都是不到十元的價格，一個人吃也能多品嘗幾樣。

【豆皮小串】6元10串，看起來平平無奇的豆皮，在澆上麻醬的一瞬間有了靈魂。麻醬的咸甜滋味很上頭，不知不覺就能吃完一把。

【麻醬面筋 5元】入口也很驚喜，和豆皮是一樣的醬料，面筋氣孔更吸汁，但是同樣的口味吃到后半程有點膩住，需要免費的蘿卜小菜拯救一下。

【肉夾饃 9元】餅皮非常酥脆，里面是純?nèi)怵W，吃起來也不會太油膩，飯量大的朋友可以點一個搭配米線。

附近打工人的新寵

北京首店開在了紫竹橋地區(qū)，一到飯點兒基本是座無虛席，好在翻臺很快也可以拼桌，稍等一會就能吃上。點評上顯示九龍山附近也開了一家，東邊的朋友不用跑很遠了。

作者丨 四喜丸子

攝影丨小陳 設計丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊原創(chuàng)

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月亮米砂鍋麻醬米線(北京首店)

地址：海淀區(qū)八里莊街道北洼路28號

營業(yè)時間：周一至周日 10:00-22:00

預估人均：26元左右

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