俗話說(shuō)“每逢佳節(jié)胖三斤”

春節(jié)臨近，聚餐增多

腰間的“游泳圈”是不是

已經(jīng)開始提前囤貨了？

春節(jié)期間應(yīng)該如何穩(wěn)住體重？

為啥會(huì)“每逢佳節(jié)胖三斤”？

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師楊愛明介紹，節(jié)日期間體重容易增加，主要有三點(diǎn)原因：

• 飲食結(jié)構(gòu)變化，甜品零食等高熱量的食物吃得多；

• 攝入總量增加，面對(duì)美味難以停下筷子；

• 活動(dòng)量有所減少。

春節(jié)應(yīng)該如何穩(wěn)住體重？有三點(diǎn)飲食建議：

有選擇，有上限

蔬菜可以多吃，吃飯時(shí)建議先吃蔬菜，再吃肉和主食。肉類優(yōu)先選魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白，少吃肥肉和油炸食品。零食可以“嘗一嘗”，但要“設(shè)上限”，比如堅(jiān)果只抓一小把。零食吃多了，當(dāng)餐主食就相應(yīng)少一點(diǎn)，避免總熱量疊加。

糾正常見飲食誤區(qū)

像“不吃主食”和“用水果代替主食”都不建議。長(zhǎng)期不吃主食會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂、營(yíng)養(yǎng)不良等問題。一次性大量食用高糖水果，會(huì)導(dǎo)致糖分與能量攝入超標(biāo)。想要控制體重，主食可以選擇粗雜糧飯，這類主食升血糖速度相對(duì)較慢，相對(duì)更有飽腹感，也更有利于避免餐后血糖大起大落，避免“越吃越想吃”。

腸胃不好的人群要節(jié)制

盡量少吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)辣、過(guò)咸等刺激性食物；避免暴飲暴食，突然增加消化道的負(fù)擔(dān)；保持相對(duì)規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間，不能“一頓撐一頓餓”，以免加重胃炎、胃潰瘍等問題。

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這些網(wǎng)紅“刮油”食品

勸你別亂吃

01

西梅汁

部分人喝西梅汁后腹瀉，減掉的其實(shí)是水分。頻繁腹瀉不僅傷腸胃，還可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，對(duì)健康有害無(wú)益。

02

青汁

青汁本質(zhì)上是蔬果的替代品，主要補(bǔ)充膳食纖維和維生素，并無(wú)直接減肥功效。別指望靠它“刮”掉脂肪！

03

酵素

酵素本質(zhì)是植物發(fā)酵產(chǎn)物，有助于消化吸收，但并不能直接減肥。如果只靠酵素代餐，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素缺乏，引發(fā)頭暈、乏力等問題。

04

左旋肉堿

人體自身可合成足量左旋肉堿，紅肉中也含量豐富。健康人群無(wú)需額外補(bǔ)充，除非醫(yī)囑建議。

?這些食物“刮油”更靠譜

食物沒法直接把油“刮”出身體，但富含膳食纖維的食物可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助代謝。建議成年人每日攝入25～30克膳食纖維。不過(guò)要注意：完全吃素易致營(yíng)養(yǎng)單一，可能導(dǎo)致代謝下降和體重反彈，記得科學(xué)搭配、均衡飲食！

水果類：石榴、桑葚、番石榴、梨

蔬菜類：苦苣、竹筍、菠菜

谷物類：藜麥、蕎麥、大麥、麩皮

菌藻類：香菇、木耳、銀耳、紫菜、裙帶菜

豆類：黃豆、黑豆、蕓豆、鷹嘴豆等

什么事兒不能年后再說(shuō)？

這些事兒不能！

做好個(gè)人防護(hù)，降低疾病感染風(fēng)險(xiǎn)

春節(jié)假期臨近，出行和聚會(huì)明顯增多，熱門場(chǎng)所更容易出現(xiàn)人員密集的情況。專家提示，應(yīng)繼續(xù)做好個(gè)人防護(hù)，降低各類疾病感染風(fēng)險(xiǎn)。

專家提示，聚會(huì)聚餐要“把好入口關(guān)”和“注意手衛(wèi)生”。春節(jié)期間聚餐頻繁、飲食種類繁多，建議少吃生冷食物，飯前便后、處理食物前后要洗手，降低疾病感染風(fēng)險(xiǎn)。假日出行要提前了解目的地天氣情況，適當(dāng)增減衣物、科學(xué)佩戴口罩。

中國(guó)疾控中心研究員 王大燕：如果選擇出行，特別是出境旅行，應(yīng)避免近距離接觸野生動(dòng)物、家禽家畜等，避免食用不明來(lái)源的水果蔬菜及制品，不要生食或飲用未經(jīng)處理的生鮮食品和飲品。如果出現(xiàn)不適，立即就醫(yī)，并告知旅行史和可疑接觸史，以便醫(yī)生及時(shí)診斷和治療。

慢性病人群不能隨意停藥

春節(jié)期間，有些人會(huì)因走親訪友、出門旅行停用降壓藥物，專家提示，擅自停用血壓調(diào)節(jié)藥可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院主任醫(yī)師 杜健鵬：降壓藥的作用是讓血壓持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。不規(guī)律服用降壓藥或者擅自停藥，會(huì)引起血壓反彈，出現(xiàn)忽高忽低的波動(dòng)。這種波動(dòng)對(duì)血管和心臟造成的損傷，比持續(xù)高血壓更危險(xiǎn)。

專家提醒，患有慢性病的人群，春節(jié)出行要提前備足藥量，可將長(zhǎng)期服用的藥物處方、藥物包裝盒、藥品說(shuō)明書等隨身攜帶或者拍照存儲(chǔ)在手機(jī)里，設(shè)置用藥提醒，確保規(guī)律服藥不斷檔。

新春團(tuán)圓，美食相伴

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編輯 | 魏卓

責(zé)編 | 陳燁熙 審核 | 黃國(guó)兵

來(lái)源 | 央視一套、《朝聞天下》；圖源：豆包AI