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導讀

以前我跟同事們經常發(fā)工資后，相約一起去下館子吃飯，每個月還有部門聚餐，一個季度還有公司聚餐。

但是如今部門聚餐沒了，公司聚餐也沒了，就連發(fā)工資，想要跟同事們去吃一頓，同事們都會說：“不去了，沒啥好吃的，還是回去跟家人孩子吃吧?！?/p>

走在大街小巷里，曾經門庭若市的餐館，如今卻是門可羅雀，很多餐館都是冷冷清清，高峰期都沒幾個顧客。

為何大家不愿下館子吃飯了呢？是人們的口味變了，還是餐館失去了吸引力？

近日，終于有靠譜的專家說實話了，專家一針見血的指出了背后有4個殘酷真相，說出了很多人的心聲。

1、預期收入減少，大家更節(jié)儉了。

以前，大家對于自己的預期收入期待非常高，所以大家舍不得吃喝玩樂，甚至愿意花明天的錢，來提前享受今天的快樂。

但是如今全球經濟環(huán)境充滿不確定性，許多人的預期收入直接減少了，當大家開始捂緊錢包的時候，生活上也就更加節(jié)儉了，會減少非必要的彈性支出。

而下館子吃飯會被大家首先砍掉，以前很多人發(fā)工資都會帶家人孩子去下館子吃飯，如今很多人都不去了，能省則省，吃一頓的錢，購買一個星期的菜了。

2、餐館淪為預制菜的加熱站。

以前我們去下館子吃飯，吃的就是大廚新鮮現(xiàn)炒現(xiàn)做的菜肴，吃的是大廚的手藝，吃的是鍋氣和食材本身的美味。

而如今我們下館子，80%的餐館都是使用預制菜，尤其是商場餐飲店，幾乎全都是預制菜，餐館徹底淪為了預制菜的加熱站。

沒有大廚現(xiàn)切現(xiàn)炒，只有廚工將冷凍料理包拿出來加熱，看不到新鮮的食材，更看不到鍋氣，有的只是黑科技的味道。

花著現(xiàn)炒菜的錢，吃的卻是半年前，甚至一年前做的標準化料理包，沒有獨特的味道，只有千篇一律的工業(yè)化味道，大家也就不愿意去吃了。

3、價格越來越高，人均輕松破百。

我記得20年前，我們去下館子吃飯，人均50左右，就能夠吃到非常不錯的菜肴，一道小炒牛肉才不到35塊錢。

但是如今同樣一道小炒牛肉，最少也要88塊錢，一道辣椒炒肉以前18塊錢左右，如今最少要69塊錢，餐館的菜品價格越來越高。

如今一家三口，隨便走進一家餐館，點三四個菜，加上飲料，茶位費，紙巾，隨便都要三百塊錢左右，人均消費輕松破百。

4、停車太難了。

如今家家戶戶都有小汽車，但是街上的停車位顯得越來越緊張，我們去餐館吃飯，大部人都會開車去，這就產生了一個停車難的問題。

尤其是大城市的商業(yè)街，一位難求，開車繞目的地轉上三四圈是基本操作，好不容易找到一個車位，高昂的停車費又讓人心頭一緊：一頓飯還沒吃，10多塊錢的停車費先出去了。

這種停車焦慮，讓很多人寧愿在家里吃，或者是叫外賣，都不愿意開車去下館子吃飯，停車實在是太難了。

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