近年來，江蘇省淮安市嚴格落實“四個最嚴”要求，推進全鏈條消除食品安全隱患，筑牢從農(nóng)田到餐桌的每一道防線?；窗彩称钒踩ぷ鬟B續(xù)三年獲省“優(yōu)秀”等次，2024年食品安全群眾滿意度達84.33%，位列全省第二。

健全制度強根本。率先出臺網(wǎng)絡(luò)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理合規(guī)指南，填補網(wǎng)絡(luò)交易“帶貨主播”“社區(qū)團購團長”等新興主體監(jiān)管空白，社區(qū)團購生鮮食品安全行政公益訴訟案件入選最高檢公益訴訟檢察?？?。出臺《淮安市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，制度化防范農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管難點。制定“校園餐”食材安全全鏈條監(jiān)管體系建設(shè)方案，切實保障校園食材集中采購安全。

智慧賦能強支撐。推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”，試點推進可視化非現(xiàn)場監(jiān)管，對未穿戴工作衣帽等7類涉嫌違規(guī)情形實現(xiàn)AI實時預(yù)警、閉環(huán)處置，目前已覆蓋全市578所學校食堂、8家“校園餐”食材集采統(tǒng)配平臺以及部分重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。推廣“食品安全抽檢風控”App，完成食品及相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢19227批次，重復抽檢減少22.9%。

社會共治強能力。拓展“你點我檢+”模式，“你送我檢+共享實驗室”強化中小微企業(yè)質(zhì)量管控，“你點我檢+接訴即辦”提升消費維權(quán)效能。牽頭開展長三角區(qū)域食品安全“你點我檢”暨風險預(yù)警交流活動，舉辦食品安全宣傳周成果展示、案例曝光、企業(yè)倡議等系列活動，遴選一批食品安全志愿者、監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員。持續(xù)開展“逢十”專項檢查現(xiàn)場直播行動，營造“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的共治共享氛圍，群眾獲得感、幸福感、安全感持續(xù)增強。

記者：劉夢