快消品巨頭統(tǒng)一企業(yè)中國（簡稱“統(tǒng)一”）近期發(fā)布了2021年半年報(bào)，今年上半年實(shí)現(xiàn)收入130.07億元，同比增長10.1%；歸母凈利潤8.47億元，同比下降20.4%；集團(tuán)毛利率34.8%，下降1個(gè)百分點(diǎn)。

從半年報(bào)公布的信息解讀的話，統(tǒng)一上半年?duì)I收雖然實(shí)現(xiàn)了10%的增長，但凈利與營收反向而行，同比下滑20.4%。成績雖談不上慘淡，但也不算好看。其港股在其半年報(bào)業(yè)績公布后率先作出了表率，先跌為敬，這樣一份增收不增利的半年報(bào)著實(shí)令市場(chǎng)失望。

此外，統(tǒng)一在今年上半年的銷售及市場(chǎng)推廣較同期上升近20%，旗下湯達(dá)人系列邀請(qǐng)了“劉昊然、王俊凱”等流量明星進(jìn)行代言，再加上自熱米飯的代言人“肖戰(zhàn)”與冰紅茶的“迪麗熱巴”，統(tǒng)一在流量明星產(chǎn)品代言上的投入不菲，但這其中除了“開小灶”自熱米飯保持了兩位數(shù)的增長外，其他產(chǎn)品并未因明星代言達(dá)到提振市場(chǎng)的預(yù)期效果。

綜合來看，目前統(tǒng)一的業(yè)務(wù)主要集中在兩大板塊：飲品業(yè)務(wù)和方便面業(yè)務(wù)，其中飲品業(yè)務(wù)比重略大。但隨著新式茶飲的崛起，統(tǒng)一的飲品業(yè)務(wù)表現(xiàn)也并不樂觀，除了果汁業(yè)務(wù)增速較為明顯外，其他品類諸如“統(tǒng)一綠茶、統(tǒng)一冰紅茶、小茗同學(xué)”等品牌的茶飲料業(yè)務(wù)都處于下滑狀態(tài)。

從2016-2019年，中國新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)快速增長，其年復(fù)合增長率就已經(jīng)達(dá)到了15.2%。前不久，新式茶飲第一股“奈雪的茶”就成功在港上市，獲得多數(shù)資本的看好，而蜜雪冰城憑借著在下沉市場(chǎng)的統(tǒng)治力，市場(chǎng)給出了200億元的估值，而被譽(yù)為新消費(fèi)獨(dú)角獸的“喜茶”更是達(dá)到了1500億港幣的天價(jià)。雖然不斷爆發(fā)的食安問題讓新式茶飲受到了一定的沖擊，但難掩其整體上升之勢(shì)。

另外，隨著飲料行業(yè)進(jìn)入多品類、多品牌的混戰(zhàn)格局時(shí)代，低糖、無糖的產(chǎn)品愈發(fā)被消費(fèi)者追捧，以元?dú)馍譃榇淼男孪M(fèi)品牌，就憑借“無糖+碳酸飲料”在百事可樂和可口可樂的狹縫中突出重圍，快速搶占了消費(fèi)者心智，對(duì)于統(tǒng)一這樣的老牌巨頭而言，未來若想保住飲品地位，就必須拿出更有潛力、更具創(chuàng)新的產(chǎn)品，在營銷動(dòng)作上也要更具新意與沖擊力。

當(dāng)然對(duì)于更多的人而言，統(tǒng)一這個(gè)品牌讓人最先想到的還是方便面業(yè)務(wù)。其中“老壇酸菜、湯達(dá)人”系列更是這個(gè)領(lǐng)域的明星產(chǎn)品。但伴隨著與老對(duì)手康師傅的差距拉大，統(tǒng)一在這個(gè)方便面業(yè)務(wù)板塊的存在感正日漸消退。去年雙方整體營收差額達(dá)到了448.6億元，凈利潤相差24.36億元，在品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)鏈完整度以及創(chuàng)新升級(jí)等多維度，統(tǒng)一都不再是康師傅的對(duì)手。而未來伴隨著老三“今麥郎”的上市沖擊，統(tǒng)一在方便面領(lǐng)域“千年老二”的位置也恐將易主。

更為關(guān)鍵的是，目前方便面領(lǐng)域的創(chuàng)新渠道呈現(xiàn)了細(xì)分化的趨勢(shì)。如2020年紅極一時(shí)的螺螄粉，拉面說，包括速食品的酸辣粉絲等，針對(duì)年輕人消費(fèi)群體的速食市場(chǎng)涌入了眾多新玩家，這也在一定程度上搶去了一部分方便面市場(chǎng)。

此外，速食面品牌在資本的催動(dòng)下還是在不斷增多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)上有超過20個(gè)以上的速食面品牌，自2020年以來其增速還在不斷加快，在這其中，除了以線上銷售作為主要陣地的新品牌以外，不少主打?qū)嶓w經(jīng)營的面食品牌也開始打造速食面品牌。而這也將是統(tǒng)一未來要面對(duì)的新對(duì)手。

作為快消行業(yè)的巨頭，統(tǒng)一不乏高光時(shí)刻與創(chuàng)新之舉。在方便面業(yè)務(wù)上，從第一個(gè)進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的方便面品牌，到老壇酸菜單品之力抗衡康師傅，以及后期湯達(dá)人系列在高端市場(chǎng)上的破局。在飲品業(yè)務(wù)上，也有著“冰紅茶、綠茶、小茗同學(xué)、海之言、阿薩姆奶茶”等眾多的爆款產(chǎn)品。而如今的統(tǒng)一不僅創(chuàng)新力不復(fù)當(dāng)年，其營銷功力也日漸減退，“燒錢換收入”或許可解燃眉之急，但卻難改其“日薄西山”的品牌態(tài)勢(shì)。

對(duì)于現(xiàn)在的統(tǒng)一而言，急需一劑猛藥來扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，不僅要在產(chǎn)品端進(jìn)行優(yōu)化和升級(jí)，更要深化市場(chǎng)的廣度和渠道深度。如果未來統(tǒng)一無法在創(chuàng)新升級(jí)層面趕上時(shí)代與消費(fèi)者的步伐，那下一次統(tǒng)一提交給市場(chǎng)答卷或許就不是增收不增利，而是“雙減、雙退”的大敗局。統(tǒng)一，要警惕，更要奮起急追！