臨近年底，日子仿佛也過(guò)得越來(lái)越快了，十月已至，來(lái)到初七，這天在古時(shí)是個(gè)重要的日子——宋太宗的生日，民間稱之為乾明節(jié)。在過(guò)去每逢這天都會(huì)舉辦熱鬧的活動(dòng)來(lái)慶祝，不僅有聲樂(lè)，歌舞的表演，民間也會(huì)一同享樂(lè)。詩(shī)句“圣壽如山隨地久，恩光似日與天長(zhǎng)”便是宋代的詩(shī)人所作的《乾明節(jié)祝圣壽》所描述的也正是當(dāng)時(shí)這個(gè)節(jié)日的情景，當(dāng)然時(shí)至今日，直到這個(gè)日子的已經(jīng)越來(lái)越少了，但從中我們可以感受到古人對(duì)儀式感的重視。

除此之外，今天還是建除十二日中的“建日”，其有建日，建始等含義，為健旺之氣，萬(wàn)象初始之意，這樣的日子強(qiáng)調(diào)“謹(jǐn)慎”，以求平穩(wěn)的發(fā)展趨勢(shì)。所以屆時(shí)的講究也就比較多。加上現(xiàn)在進(jìn)入冬季，氣候多變，也需要我們多加注意。下面就來(lái)看看具體內(nèi)容吧，牢記：1不去，2不辦，3不閉，4要吃，圖個(gè)平安吉利，安穩(wěn)過(guò)冬~

1不去

不去室內(nèi)人多的地方，天氣冷了，人們的大部分時(shí)間都在室內(nèi)，活動(dòng)也盡可能選擇室內(nèi)，不過(guò)這段時(shí)間還是要盡量少去人多的室內(nèi)公共場(chǎng)所。如今正是感染多發(fā)的季節(jié)，室內(nèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較密閉，空氣流動(dòng)性差，也就更加容易中招。所以能不去就不去，尤其是吃飯這種情況，更是要盡量避免。

2不辦

不辦“動(dòng)蕩”相關(guān)的事，建日代表著事情的開端，起始，要想之后能夠順利發(fā)展，一定要穩(wěn)。在建日的講究中，忌諱與“動(dòng)蕩”相關(guān)的內(nèi)容，比如動(dòng)土，搬家，出遠(yuǎn)門等，這些會(huì)帶來(lái)更多的不穩(wěn)定因素，打破建日的“穩(wěn)定”。而且這個(gè)時(shí)節(jié)氣候寒冷，開展這些事情也會(huì)有諸多不便，難以順利進(jìn)行，所以說(shuō)還是盡量避免。

3不閉

不緊閉門窗，從建日的角度來(lái)看，這天是萬(wàn)象初始之日，那么可以打開窗戶，迎接好運(yùn)進(jìn)門，也為事情的發(fā)展助力。當(dāng)然從當(dāng)下的養(yǎng)生需求來(lái)看也要避免緊閉門窗，這樣會(huì)令屋內(nèi)的空氣渾濁，細(xì)菌增多，影響呼吸道健康，還可能會(huì)增加感染的概率。所以每天一定要開開窗，換換氣。

4要吃

營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的食物，無(wú)論是從現(xiàn)在的氣候來(lái)看，還是從當(dāng)下的流行情況來(lái)看，都要好好吃飯，把身體養(yǎng)強(qiáng)壯了比什么都強(qiáng)。

胡蘿卜，其是應(yīng)季而又新鮮的食材，鮮甜爽脆，極富營(yíng)養(yǎng)，有助于清熱排毒，促進(jìn)代謝，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)抵抗等。同時(shí)蘿卜有蘊(yùn)含著“彩頭”之意，為建日的開始增添福氣。

1、一根蘿卜一個(gè)尖椒，兩樣一起洗干凈 之后，分別切成就均勻的長(zhǎng)條形狀。

2、雞蛋兩三個(gè)，都磕到碗里，快速攪散。鍋里倒油并且熱透，先把雞蛋在里邊炒熟后盛起來(lái)。

3、接著在里邊補(bǔ)充些蔥花，蘿卜和尖椒都放里邊，調(diào)些醬油，反復(fù)炒一會(huì)兒，一定要炒透了才好吃，雞蛋倒回去，鹽撒一點(diǎn)，繼續(xù)扒拉一會(huì)兒，入味后出鍋裝盤。

排骨，其是優(yōu)質(zhì)的肉類，鮮嫩可口，尤其是燉著吃，軟爛入味，有助于補(bǔ)虛強(qiáng)身，溫暖脾胃，強(qiáng)壯筋骨等。

1、先將其剁成小塊，里邊撒點(diǎn)面粉，每一塊都搓搓，再換兩三次清水徹底洗凈。

2、鍋里先燒寬水，將其放進(jìn)去一起煮到開，再煮十分鐘，雜質(zhì)都被煮出來(lái)后將其撈起控干。

3、起鍋燒熱，一點(diǎn)油放進(jìn)去，排骨倒進(jìn)去炒一會(huì)兒，水分蒸發(fā)掉，調(diào)入料頭，醬油，將其炒到均勻上色，添上熱水，燉一個(gè)鐘頭。

4、準(zhǔn)備一些板栗，先一一剝出來(lái)，倒進(jìn)去，調(diào)些鹽到湯汁中，與排骨炒勻，再燜二十分鐘，即可關(guān)火。

青蒜，這個(gè)時(shí)節(jié)里也比較多見(jiàn)，其清新味濃，十分開胃。同時(shí)有助于殺菌抗炎，預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力，現(xiàn)在也要多吃些。

1、準(zhǔn)備四五棵的量，這樣可以炒一盤，每一棵都摘到，再用清水沖干凈。

2、水分瀝掉后，切成長(zhǎng)段。再切上一些肉絲，放醬油，淀粉和食用油混合漿一下。

3、鍋熱倒油，再等一分鐘，肉絲倒里邊，先炒一分鐘左右，根根斷生時(shí)扒拉到邊上。青蒜倒進(jìn)去，快速炒一會(huì)兒就塌生了，屆時(shí)再調(diào)些許鹽，把滋味調(diào)整合適，馬上關(guān)火裝盤。

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