“過了大寒，又是一年�！�1月20日我們迎來大寒，也是蛇年的最后一個節(jié)氣。

古籍《三禮義宗》記載：“寒氣之逆極，故謂大寒也�！�

此時，我國很多地區(qū)都呈現(xiàn)出一幅寒野蒼茫、銀裝素裹的冬日景象。

二十四節(jié)氣終而復始，大寒之后便是立春。因此，這漫漫冬雪中也暗藏著萌動的春意。

大寒迎年

民間有“大寒迎年”的說法。

在大寒至春節(jié)的這段時間里，有食糯、縱飲、做牙、掃塵、糊窗、蒸供、趕婚、趁墟、洗浴、貼年紅等風俗。其中，食糯是指大寒時節(jié)多地流行吃糯米飯、年糕、糍粑等食物的習俗。

此外，人們還會準備祭品拜祭土地公，是為做牙；舉家掃除去霉運，是為掃塵；

用新紙裱糊窗戶寓意“換吉祥”，是為糊窗；

準備蒸制祭祀供品，是為蒸供；趕集采買年貨，是為趁墟；

洗去一年的煩惱晦氣，是為洗�。粡堎N春聯(lián)、門神、年畫、福字、窗花等，是為貼年紅……

一項項迎年風俗循序漸進，待到貼年紅時，新年便近在眼前了。

大寒詩詞

詠廿四氣詩·大寒十二月中

唐·元稹

臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。

大寒宜近火，無事莫開門。

冬與春交替，星周月詎存？

明朝換新律，梅柳待陽春。

大寒吟

宋·邵雍

舊雪未及消，新雪又擁戶。

階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。

清日無光輝，烈風正號怒。

人口各有舌，言語不能吐。

和仲蒙夜坐

宋·文同

宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。

風鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。

少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。

硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。

村居苦寒

唐·白居易

八年十二月，五日雪紛紛。

竹柏皆凍死，況彼無衣民。

回觀村閭間，十室八九貧。

北風利如劍，布絮不蔽身。

唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。

乃知大寒歲，農(nóng)者尤苦辛。

顧我當此日，草堂深掩門。

褐裘覆絁被，坐臥有余溫。

幸免饑凍苦，又無壟畝勤。

念彼深可愧，自問是何人。

冬行買酒炭自隨

宋·曾豐

大寒已過臘來時，萬物那逃出入機。

木葉隨風無顧藉，溪流落石有依歸。

炎官后殿排霜氣，玉友前驅(qū)挫雪威。

寄與來鴻不須怨，離鄉(xiāng)作客未為非。

大寒出江陵西門

宋·陸游

平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。

醉面沖風驚易醒，重裘藏手取微溫。

紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。

不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。

苦寒吟

唐·孟郊

天寒色青蒼，北風叫枯桑。

厚冰無裂文，短日有冷光。

敲石不得火，壯陰正奪陽。

調(diào)苦竟何言，凍吟成此章。

大寒養(yǎng)生

俗話說，“大寒小寒，凍成一團”，再加上這一次強冷空氣帶來的超強寒邪，稍不注意就容易讓臟腑受寒。

此時大自然陰氣漸漸衰落，人體臟腑仍處于寒涼狀態(tài)。

大寒養(yǎng)生，既要滋陰，也要養(yǎng)陽。

巧用“三皮”應對寒潮

中醫(yī)講究“以皮治皮、以皮入絡”，植物的表皮就像人體的皮膚，是抵御風寒濕氣的第一道屏障，一些看似不起眼的植物外皮，蘊含著獨特的養(yǎng)生價值，性味辛溫，能通經(jīng)絡，有助于溫陽祛寒。

寒邪入脾怎么辦？

脾為“氣血生化之源”，脾寒會導致氣血生成匱乏，容易出現(xiàn)頑固性腹脹、腹痛、食欲不振、大便溏稀等問題，還可能伴隨反復的惡心、嘔吐，氣血不足還能影響心神，導致心悸、失眠、多夢易醒等問題，更易導致反復感冒，舊疾復發(fā)的情況。

寒邪入脾易出現(xiàn)身體困重、脘腹脹滿、食欲下降、大便溏稀等癥狀。陳皮，入脾經(jīng)、肺經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，對于脾胃受寒有較好的療效。

大寒“三宜”

飲熱茶

大寒是冬春交接的節(jié)點，女性以及陽氣虛弱的人要格外注意補血養(yǎng)陽。

可將黨參、山藥、肉桂洗凈，打碎，裝入紗布袋中，扎緊口；大棗洗凈，去核。

上述藥材置于杯中用沸水沖泡，加蓋悶泡15分鐘即成。每日午飯后溫飲，有助滋補肝腎。

健脾

大寒節(jié)氣飲食一定要注意葷素搭配，既有補養(yǎng)之效，又可預防上火。

在肉類的選擇上，陰虛內(nèi)熱的人群可選擇性涼的鴨肉；怕冷體質(zhì)、易腹瀉、濕氣重的人群可選擇雞肉。

喝熱粥

流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。癥狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材。

可取蔥白7條、生姜5大片（搗碎）、白糯米30g，用水900ml，煎清粥400ml，加入老醋75ml。

趁溫熱服用，能發(fā)散風寒。

大寒“三忌”

辛辣

大寒時節(jié)，食療進補、運動減少、消耗下降，如再進食辛辣、油膩的食物，很容易出現(xiàn)消化道問題。

可適當食用一些“清涼”食物，如用蓮藕榨汁、配上蜂蜜一起服食，可以起到潤胃、促消化的作用。

過勞

天干物燥、室內(nèi)溫度高，人也容易變得急躁易怒，出現(xiàn)頭痛眩暈、口苦、咽干等癥狀。

此時，除了要養(yǎng)護脾腎之陽，也要注意調(diào)養(yǎng)肝的氣血，注意休息、防止過度疲勞，避免因身體勞累而導致情緒不穩(wěn)。

風寒

此時寒潮頻發(fā)、氣溫起伏不定，如果防寒保暖不夠，很容易導致風寒感冒，甚至引發(fā)心腦血管疾病的急性發(fā)作。

外出時戴帽子和圍巾，捂好頭、背、腹部和足底，避免風寒的侵襲。

大寒起居要點

早睡晚起養(yǎng)陽氣

保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏、陰精蓄積。

在此期間，不建議大家在寒冷的早上或晚上進行戶外運動。

保護頭腳防外寒

人體內(nèi)的血液得溫則易于流動，得寒就容易停滯，所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關節(jié)痛、感冒等疾病的多發(fā)季節(jié)。

頭為諸陽之匯，寒從腳下而起，這兩個部位保暖好了，身體才能真正暖和，少生疾病。

充足飲水護陰津

大寒節(jié)氣氣候干燥，人體內(nèi)的陰液也容易出現(xiàn)不足，而暖氣和空調(diào)的使用，更會加劇這種干燥。

除了正常飲水，還可常飲梨水以滋陰生津，或煮蘿卜水飲用（最好是白蘿卜），可以理氣健脾、清熱利尿，同時有促進消化之功。

多吃溫苦祛火氣

大寒節(jié)氣的飲食，仍應遵守保陰潛陽的原則，宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅固。

切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，食物的味道可適當濃一些，保持一定的熱量。

此時人們經(jīng)過了一冬天的肉類滋補，難免會產(chǎn)生內(nèi)熱，再加上體外寒冷，很容易招致外邪而感冒。

對于這種“吃”出來的感冒，稍微吃點兒苦可以瀉火，比如苦菊、苦瓜、芹菜、生菜等。

適當運動養(yǎng)身體

大寒時節(jié)，運動可以根據(jù)自身情況選擇，散步、慢跑、太極拳等都是不錯的運動方式，老年人不宜做過分劇烈的活動，運動時務必注意不要大汗淋漓，以免陽氣外泄。

鍛煉時間最好安排在下午較暖和時進行。

健康小技巧

常搓鼻

天冷后 “涼燥”更明顯，為了預防鼻炎等呼吸道疾病，可每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，這有利于增強鼻黏膜的免疫力。

常揉腰

冬季正是補腎的好時候，雙手搓腰有助于疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。

具體的做法是：兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(長強穴)。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。

勤泡腳

方法得當?shù)呐菽_不僅可以祛寒，還能有助于溫腎陽。泡腳的水溫宜在40℃左右，時間宜控制在20~30分鐘之內(nèi)。

泡腳時不宜過飽或過饑，水量宜沒過腳踝，當感到全身溫熱、額頭微有汗出即可。

大眾·半島新聞綜合自新華社、人民日報、央廣網(wǎng)、閩南網(wǎng)、中國中醫(yī)等

來源：大眾·半島新聞