作者｜陳益燊

本文整理自CFC2026第十一屆快速消費(fèi)品大會(huì)“商超調(diào)改下的零供關(guān)系變革”研討論壇，杭州乙上供應(yīng)鏈總經(jīng)理陳益燊的主題分享。

該公司深耕即時(shí)零售領(lǐng)域，專注閃電倉(cāng)渠道的品類運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈服務(wù)，目前已覆蓋深度合作門(mén)店逾萬(wàn)家。

從風(fēng)口到標(biāo)配：

即時(shí)零售為什么是確定性賽道？

今天我想聊的主題，是源頭產(chǎn)品與區(qū)域終端布局的即時(shí)零售確定性機(jī)遇。

所謂源頭產(chǎn)品，指的是品牌商品或廠家直供品；區(qū)域終端布局，主要指的是閃電倉(cāng)。直白來(lái)說(shuō)：我認(rèn)為在當(dāng)前這個(gè)階段，優(yōu)質(zhì)的源頭產(chǎn)品進(jìn)入閃電倉(cāng)，是一個(gè)真實(shí)存在、且正在收口的確定性機(jī)會(huì)。

先看賽道。

2025年，整個(gè)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模已接近萬(wàn)億，達(dá)到9700億左右。其中超過(guò)一半的份額來(lái)自永輝、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)線下商超的線上翻轉(zhuǎn)，品類以生鮮和食品為主。

如果聚焦到閃電倉(cāng)這一業(yè)態(tài)，目前占整個(gè)即時(shí)零售約10%的份額，規(guī)模約千億——但近幾年復(fù)合增長(zhǎng)率將近50%，遠(yuǎn)高于即時(shí)零售整體15%至20%的增速。

閃電倉(cāng)是即時(shí)零售里跑得最快的那個(gè)。

這種增速背后有兩個(gè)支撐。

第一、模式價(jià)值已經(jīng)大于價(jià)格成本。閃電倉(cāng)的商品，最開(kāi)始基本是電商采買(mǎi)的，價(jià)格也是遠(yuǎn)高于電商，但增長(zhǎng)依然強(qiáng)勁。這說(shuō)明“快”這件事本身已經(jīng)產(chǎn)生了足夠的價(jià)值溢價(jià)——消費(fèi)者愿意為速度付錢(qián)。

第二、“快”的心理預(yù)期是不可逆的。對(duì)年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，時(shí)間敏感度已經(jīng)從“天”縮短到“小時(shí)”甚至分鐘級(jí)別。即時(shí)零售養(yǎng)成的消費(fèi)習(xí)慣，一旦形成就很難回頭。

我們的判斷是：即時(shí)零售已經(jīng)不再是一個(gè)風(fēng)口，而是下一個(gè)零售標(biāo)配——它正在成為與電商、線下實(shí)體零售三足鼎立的第三極。

為什么是第三極？從人貨場(chǎng)三個(gè)維度看：

• 人，即時(shí)零售的用戶畫(huà)像已經(jīng)與傳統(tǒng)電商和線下零售形成明顯差異；

• 貨，從全國(guó)統(tǒng)配轉(zhuǎn)向本地精選，實(shí)現(xiàn)了源頭直購(gòu)與本地履約的高效鏈接；

• 場(chǎng)，線上場(chǎng)景與線下場(chǎng)景的融合，兼具電商的數(shù)據(jù)迭代效率和實(shí)體零售貼近區(qū)域消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)。

確定性品類

——源頭產(chǎn)品的機(jī)會(huì)

賽道確定，不等于所有品類都有機(jī)會(huì)。

閃電倉(cāng)最初的商品，主要由快消大牌和百貨大流通品來(lái)構(gòu)成。

前者依托原有的渠道鋪貨，門(mén)店做線上翻轉(zhuǎn)即可；后者則主要從電商平臺(tái)散采爆款，填補(bǔ)框內(nèi)需求。

這種模式隨著市場(chǎng)演化，兩類商品都暴露出明顯的問(wèn)題。

快消大牌面臨的是競(jìng)爭(zhēng)烈度的問(wèn)題。傳統(tǒng)線下商超上翻之后，覆蓋半徑從1.5公里擴(kuò)展到3公里，同城競(jìng)爭(zhēng)急劇加劇。

大型商超在快消品上有足夠的量，能拿到更好的價(jià)格；但對(duì)于中小閃電倉(cāng)來(lái)說(shuō)，量不夠、價(jià)格沒(méi)優(yōu)勢(shì)，快消大牌很容易淪為負(fù)毛利商品。

百貨大流通品面臨的是品質(zhì)的問(wèn)題。目前閃電倉(cāng)貨架上的百貨大流通品，大多是電商平臺(tái)各品類流通率較高的商品，一個(gè)致命的缺點(diǎn)就是品質(zhì)參差——這在某種程度上是一個(gè)階段性的必然。

所以，倉(cāng)店供應(yīng)鏈存在的暫時(shí)性錯(cuò)配，就是源頭產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

我們判斷，下一批在閃電倉(cāng)跑出來(lái)的，將是三類供給：電商品牌（包括區(qū)域品牌和新興品牌）、代工品牌（與優(yōu)質(zhì)廠家有合作能力的代工方）、以及產(chǎn)業(yè)帶資源。

尤其是產(chǎn)業(yè)帶，它是整個(gè)即時(shí)零售百貨領(lǐng)域迭代升級(jí)的一個(gè)關(guān)鍵，因?yàn)榘儇浧奉愗暙I(xiàn)了閃電倉(cāng)絕大部分的毛利。

乙上供應(yīng)鏈?zhǔn)窃趺醋龅模?/strong>

明確了方向，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)我們的具體落地。

第一個(gè)動(dòng)作：做唯一中間商，砍掉多余環(huán)節(jié)。

我們告別了傳統(tǒng)的分銷模式，只做廠家和零售商之間的唯一中間商。目標(biāo)很明確：讓整個(gè)貨物流通環(huán)節(jié)的成本最低，信息流通的效率最高。

目前我們合作的倉(cāng)店品牌超過(guò)80家，深度合作門(mén)店逾萬(wàn)家——所謂深度合作，是指已完成系統(tǒng)對(duì)接、合作單品在200個(gè)以上。我們自身SKU超過(guò)5000個(gè)，與任何一家閃電倉(cāng)的商品重疊率約在10%，所以每天都有上新活動(dòng)在持續(xù)推進(jìn)。

舉個(gè)品牌合作案例——得力品牌，我們通過(guò)幫助品牌梳理渠道、完成鋪貨，將原有的網(wǎng)采鏈接全部轉(zhuǎn)化為可控渠道，同步做好條碼梳理和營(yíng)銷活動(dòng)落地，目前合作僅半年，累計(jì)鋪貨門(mén)店已近5000家。

第二個(gè)動(dòng)作：切入產(chǎn)業(yè)帶，從源頭解決履約問(wèn)題。

我們?cè)诋a(chǎn)業(yè)帶端目前重點(diǎn)布局了陶瓷和玻璃兩個(gè)品類。切入點(diǎn)來(lái)自閃電倉(cāng)普遍反映的痛點(diǎn)：易碎品破損率高、履約效率差。

我們從包裝端入手，為這兩個(gè)品類定制泡沫盒，目前已開(kāi)模超過(guò)五六十個(gè)款式，把碟碗的裝量規(guī)格全部標(biāo)準(zhǔn)化。目前這兩個(gè)品類在閃電倉(cāng)渠道約有一半的份額由我們供貨。

第三個(gè)動(dòng)作：搭建數(shù)據(jù)中臺(tái)，賦能精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)。

去年下半年，我們自建了數(shù)據(jù)中臺(tái)，覆蓋品牌方和渠道方兩端：對(duì)品牌方，幫助做更精準(zhǔn)的鋪貨和價(jià)格管控；對(duì)渠道方，提供新品推薦和價(jià)格優(yōu)化建議。目前已形成較為閉環(huán)的方案體系和技術(shù)實(shí)現(xiàn)路徑。

第四個(gè)動(dòng)作：幫閃電倉(cāng)做自有品牌，推動(dòng)品類升級(jí)。

我們目前在一次性餐盒品類上幫閃電倉(cāng)開(kāi)發(fā)自有品牌，用竹制可降解材料替代現(xiàn)有的塑料或紙質(zhì)餐盒。我們的判斷是，自有品牌如果只是貼白牌，沒(méi)有實(shí)質(zhì)意義；必須同步實(shí)現(xiàn)品類升級(jí)，才能真正為閃電倉(cāng)創(chuàng)造差異化價(jià)值。

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四個(gè)確定性

構(gòu)成一條增長(zhǎng)高速公路

回到今天的主題，可以從四個(gè)維度做總結(jié)：

• 賽道的確定性。即時(shí)零售是一個(gè)穩(wěn)健增長(zhǎng)的賽道，正在成為能與實(shí)體零售和電商抗衡的第三極，整體規(guī)模不可小覷。

• 品類的確定性。快消大牌加電商爆款的現(xiàn)有模式，只是閃電倉(cāng)發(fā)展的一個(gè)階段性狀態(tài)，品類升級(jí)需求迫切。電商品牌、代工品牌和產(chǎn)業(yè)帶，將是下一波品類升級(jí)的主力來(lái)源。

• 渠道的確定性。閃電倉(cāng)連鎖化規(guī)模持續(xù)提升，渠道方對(duì)品類升級(jí)的需求甚至比品牌方更為迫切。

• 中間商的確定性。隨著即時(shí)零售的持續(xù)發(fā)展，專業(yè)的中間商已經(jīng)成為廠家進(jìn)入閃電倉(cāng)渠道不可或缺的一環(huán)。現(xiàn)階段，找一家有能力的中間商，是品牌方快速拿到市場(chǎng)入場(chǎng)券的最優(yōu)路徑。

這四個(gè)確定性疊加在一起，正在為源頭產(chǎn)品打造一條進(jìn)入閃電倉(cāng)的確定性增長(zhǎng)高速公路?，F(xiàn)在入場(chǎng)，時(shí)機(jī)仍在。

PS：2026年，閃電倉(cāng)不再只是一個(gè)新名詞，而是在不少品牌商眼里，已經(jīng)變成一個(gè)必須研究、必須理解、必須盡快進(jìn)入的渠道機(jī)會(huì)。

4月23-24日，我們把懂行業(yè)、懂實(shí)操、懂落地的人請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)，希望幫大家少走彎路，更快把這門(mén)生意看懂、做透、跑起來(lái)。

歡迎感興趣的朋友，掃碼咨詢《2026閃電倉(cāng)渠道超級(jí)操盤(pán)手實(shí)戰(zhàn)營(yíng)》。